كارثة بيئية في مجزر العامرية، إهمال يهدد سلامة اللحوم وتحرك رسمي للإصلاح

شهد مجزر العامرية الآلي بالإسكندرية حالة من الإهمال الجسيم في الإدارة والصرف الصحي، وفق ما كشفت عنه الجولة التفقدية التي قامت بها وزيرة التنمية المحلية والبيئة، الدكتورة منال عوض، صباح اليوم برفقة محافظ الإسكندرية المهندس أيمن عطية.
وأدى الكشف عن هذه المخالفات إلى إقالة مدير عام مديرية الطب البيطري بالإسكندرية، وهو القرار الذي أكدت الوزيرة أنه جاء حمايةً لصحة المواطنين وضمانًا لبيئة نظيفة وآمنة.
المخالفات التي تم رصدها
وأوضح المسئولون خلال الجولة أن المجزر يعاني من ضعف معالجة الصرف الصحي ونفايات الذبح الحيوانية، ما قد يؤدي إلى تلوث البيئة المحيطة، وحدوث أعطال في خطوط الذبح الآلية، مما يعيق العمل بكفاءة وقد يؤثر على جودة اللحوم، وإهمال في متابعة الاشتراطات الصحية والبيئية، الأمر الذي جعل المجزر أقل قدرة على العمل وفق المعايير المطلوبة.

تأثير المخالفات على اللحوم والمواطنين
وكشف مصدر بمديرية الطب البيطري بالجيزة إلى أن مثل هذه الإهمالات يمكن أن تؤثر على سلامة اللحوم، خصوصًا إذا لم يتم التخلص من المخلفات الحيوانية بشكل صحيح أو إذا لم تُصان أدوات الذبح بشكل دور، وهو ما جعل وزيرة التنمية المحلية والبيئة تؤكد أن سلامة المواطن خط أحمر لا يمكن التهاون فيه.
خطوات الإصلاح والتطوير
ولمواجهة الأزمة، أعلنت الوزيرة عن عدة إجراءات عاجلة:
أولا: تشكيل لجنة ثلاثية من الوزارة والمحافظة والجهات المعنية للإشراف على صيانة خطوط الذبح ورفع كفاءة البنية التحتية للمجزر.
ثانيا: حل جذري لمشكلات الصرف الصحي ورفع كفاءة محطة المعالجة لضمان بيئة آمنة وصحية حول المجزر.
ثالثا: طرح المجزر أمام القطاع الخاص للاستثمار، بما يضمن تشغيله وفق أحدث المواصفات الفنية العالمية، وتحقيق استدامة التشغيل.
رابعا: دراسة إنشاء مجازر جديدة لتلبية الاحتياجات المتزايدة في المحافظة، مع تطوير المجزر "نصف الآلي" بمنطقة أبوقير.
ويُعد مجزر العامرية ثاني أكبر مجزر في مصر، بطاقة تشغيلية تصل إلى 35 ألف رأس سنويًا، وتؤكد وزارة التنمية المحلية والبيئة أن إعادة تشغيله بكامل طاقته لن تساهم فقط في توفير لحوم آمنة للمواطنين، بل ستضمن أيضًا حماية البيئة واستثمار الموارد بشكل أمثل.
وقالت د. منال عوض: أن ما رصدناه من إهمال كان يمكن أن يؤثر على صحة المواطنين، والإجراءات التي نتخذها تهدف لضمان لحوم آمنة لجميع أهالي الإسكندرية. لن نسمح بأي تهاون يمس صحة المواطن أو يهدر استثمارات الدولة.
وأضافت أن الوزارة ستتابع ميدانيًا رفع كفاءة المجزر بالكامل، مع فتح الباب أمام المستثمرين الجادين لضمان تشغيل احترافي ومستدام، يحقق السلامة الغذائية ويعزز الرقابة البيئية.