الجرجير، يقوي المناعة ويحل مشاكل البشرة والشعر

فوائد الجرجير لصحة الجسم عديدة، فهو من الخضروات الورقية الغنية بالفوائد الغذائية والصحية، ويستخدم لعلاج العديد من المشكلات الصحية وتحسين الأداء البدني والعقلي.

فوائد الشعير، يخلص الجسم من السموم ويقوي مناعتك
فوائد الفول الأخضر لصحة معدتك وتقليل التوتر وتحسين المزاج
أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن الجرجير يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن التي تجعله غذاءً متكاملًا يدعم صحة الجسم بشكل عام.

أهم فوائد الجرجير لصحة الجسم
وفي هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مروة، فوائد الجرجير المتعددة وأهميته للصحة.

الجرجير للصحة
1. غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي الجرجير على نسبة عالية من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين A، C، K، E، بالإضافة إلى مجموعة فيتامينات B، التي تلعب دورًا هامًا في تعزيز صحة الجسم. كما أنه مصدر جيد للمعادن المهمة مثل الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الزنك، والفوسفور، مما يجعله غذاءً مثاليًا لدعم وظائف الجسم المختلفة.
2. يعزز صحة الجهاز المناعي
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين C، يُعتبر الجرجير من الأطعمة التي تساعد على تعزيز مناعة الجسم، حيث يعمل كمضاد للأكسدة ويساهم في محاربة الجذور الحرة التي تسبب العديد من الأمراض. كما يساعد في تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تلعب دورًا أساسيًا في الدفاع عن الجسم ضد العدوى.

3. يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية
يحتوي الجرجير على نسبة جيدة من النترات الطبيعية، والتي تساعد في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما يساهم في خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه، مثل اللوتين والكاروتينات، تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحمي من تصلب الشرايين.

4. يعزز صحة العظام
بفضل احتوائه على الكالسيوم، المغنيسيوم، فيتامين K، يُعتبر الجرجير من الأطعمة المهمة للحفاظ على قوة العظام وحمايتها من الهشاشة. يعمل فيتامين K على تحسين امتصاص الكالسيوم في الجسم وتقليل فقدانه، مما يساهم في تقوية العظام والأسنان.
5. يساعد في فقدان الوزن
يُعد الجرجير من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وعالية الألياف، مما يجعله مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن. تساعد الألياف في تحسين عملية الهضم وزيادة الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من استهلاك السعرات الحرارية الزائدة.

6. يعزز صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الجرجير على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. كما أنه يعمل على تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

7. مفيد لصحة العين
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين A ومضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، يساعد الجرجير في حماية العين من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.

8. يساهم في تحسين صحة البشرة والشعر
الجرجير غني بمضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من التجاعيد وعلامات التقدم في السن، كما يحتوي على فيتامين C الذي يعزز إنتاج الكولاجين، مما يساعد في الحفاظ على مرونة الجلد ونضارته. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجرجير على الحديد والزنك، وهما عنصران مهمان لصحة الشعر، حيث يساعدان في تقوية بصيلات الشعر ومنع تساقطه.

9. يساهم في الوقاية من السرطان
أثبتت بعض الدراسات أن الجرجير يحتوي على مركبات نباتية مثل الجلوكوزينولات، والتي تتحول إلى مركبات نشطة عند مضغها أو تقطيعها، وتساعد في محاربة الخلايا السرطانية وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الرئة والثدي والبروستاتا.

10. يحسن الأداء الرياضي
تساعد النترات الطبيعية الموجودة في الجرجير على تحسين أداء العضلات وزيادة القدرة على التحمل أثناء التمارين الرياضية. كما يساهم في تقليل التعب العضلي وتحسين تدفق الأكسجين إلى العضلات.

11. يساعد في إزالة السموم من الجسم
يحتوي الجرجير على مضادات أكسدة قوية تساهم في تنظيف الكبد من السموم وتحسين وظائفه. كما أن الألياف الموجودة فيه تساعد في التخلص من الفضلات وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.

12. يعزز صحة الجهاز التنفسي
يُستخدم الجرجير تقليديًا في علاج السعال وأمراض الجهاز التنفسي، حيث يعمل كمذيب طبيعي للبلغم ويساعد في تهدئة الشعب الهوائية. كما أن احتواءه على فيتامين C يساعد في تقليل التهابات الجهاز التنفسي.
الجرجير للشعر
طرق تناول الجرجير للحصول على فوائده
تناوله طازجًا في السلطات أو الساندويتشات.
إضافته إلى العصائر الخضراء مع الفواكه والخضروات الأخرى.
استخدامه في الشوربات والأطباق المطهية لتعزيز قيمتها الغذائية.
يمكن تناوله كمشروب مغلي لتحسين صحة الجهاز التنفسي.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا