فوائد الفاصوليا الخضراء، تقلل مشاكل الجهاز الهضمي وتحمى من أمراض القلب

فوائد الفاصوليا الخضراء، الفاصوليا الخضراء من الخضروات التى تظهر فى مواسم محددة على مدار العام، ولها عشاق كثيرون.
وفوائد الفاصوليا الخضراء، عديدة فهى غنية بالعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.
عناصر غذائية مهمة موجودة في الفاصوليا الخضراء
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية، إن الفاصوليا الخضراء تحتوى على عناصر غذائية مهمة، وتتميز بأنها منخفضة السعرات الحرارية، وتحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات مثل A، C، B6 وحمض الفوليك K، كما أنها مصدر جيد للكالسيوم، والسيليكون والحديد والمنجنيز وبيتا كاروتين، والبروتين والبوتاسيوم والنحاس.
فوائد الفاصوليا الخضراء للجسم
وأضاف السيد، أن الفاصوليا الخضراء فوائد عديدة، ومن فوائد الفاصوليا الخضراء:
مرضى السكري
الفاصوليا الخضراء تعمل على تنظيم أعراض مرض السكري، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ومنخفضة الكربوهيدرات، فيمكن أن نعتبرها الغذاء المثالي لمرضى السكري.
تعزز الجهاز المناعي
المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الفاصوليا الخضراء تحسن عمل الجهاز المناعي، لأنها تزيل بفعالية الجذور الحرة من الجسم، التي تسبب مرض أو تلف الأنسجة والخلايا.
صحة العظام
الكالسيوم الموجود في الفاصوليا الخضراء، يلعب دورا حيويا في الوقاية من هشاشة العظام، كما أنها تحتوي على فيتامين A، K والسيليكون أيضا، ونقص هذه المواد الغذائية في الجسم، يمكن أن يؤدي إلى فقدان العظام.
أمراض القلب والشرايين
تحتوي الفاصوليا الخضراء على مركبات الفلافونويد، لذلك فهي تساعد على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، عن طريق منع تجلط الدم في الأوردة والشرايين.
مشكلات الجهاز الهضمي
الفاصوليا الخضراء هي واحدة من أفضل الخضروات التي تحافظ على صحة المعدة، لغناها بالألياف، فهي الحل الأمثل لجميع في الجهاز الهضمي مثل الإمساك، القرحة، البواسير، وارتجاع المريء.
فوائد الفاصوليا الخضراء، فيتو
صحة العين
الكاروتينات الموجودة في الفاصوليا الخضراء تمنع أي ضغط على البنية الداخلية للعيون، والمواد الكيميائية التي تحدث بشكل طبيعي فيها تمنع تدهور الرؤية، مثل الإصابة بالضمور البقعي.
سرطان القولون
أكدت دراسة حديثة أن تناول الفاصوليا الخضراء بشكل منتظم يكون مفيدا في الوقاية من سرطان القولون.
وتستعرض السطور التالية طريقة عمل الفاصوليا الخضراء.
مكونات عمل الفاصوليا الخضراء:
نصف كيلو فاصوليا خضراء
2 بصلة مبشورة
فص ثوم
ليتر عصير طماطم
زبد
ملح وفلفل
مكعب مرقة دجاج
2 ملعقة معجون صلصة طماطم
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء:
- نشوح البصل جيدا فى الزبد حتى يتغير لونه.
- ثم نضيف الفاصوليا ونقلب جيدا.
- ثم نتب بالملح الفلفل وباقى التوابل مع التقليب الجيد.
- ثم نصب عصير الطماطم وونقل وننتظر حتى يغلى.
فوائد الحبهان، يعالج نزلات البرد والأنفلونزا والتهاب الحلق
فوائد عين الجمل، يقوي المناعة والقلب ويحمي من السرطان
- ثم نضيف صلصة الطماطم ونقلب، ونهدئ النار ونغطى الحلة حتى تتسبك الصلصة وتنضج الفاصوليا جيدا.
- ويمكن إضافة اللحم المسلوق لها مع تزويد كمية مناسبة من مرقة اللحم.
- وتقدم الفاصوليا الخضراء ساخنة بجانب الأرز بالشعرية والسلطة والمخلل حسب الرغبة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو،أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطال، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا،دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.