طريقة عمل الجبنة القريش للتوفير في الميزانية

طريقة عمل الجبنة القريش، من الطرق التي تحاول عملها الكثير من ستات البيوت في البيت، وذلك للتوفير في الميزانية؛ لأن اسعار الجبنة القريش ارتفعت بشكل مذهل، فبعد أن كانت لا تتجاوز العشرين جنيها، أصبحت تتجاوز الستون جنيها، في ارتفاع غير مسبوق في السعر؛ في حين أن طريقة عمل الجبنة القريش في البيت لن تكلف هذا المبلغ.
طريقة عمل الجبنة القريش
الجبنة القريش وفوائدها
والجبنة القريش تعد من أنواع الأجبان الصحية، التي يوصي دائما بتناولها خبراء التغذية؛ فهي خفيفة على المعدة، ومنخفضة السعرات الحرارية، إلى جانب أنها عالية القيمة الغذائية، فهي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، ولذلك نجد الأطباء وخبراء التغذية، ينصحون دائما بتناولها، خاصة لمن يتبعون أنظمة ريجيم للتخلص من الوزن الزائد، كما أنها مفيدة لكل أفراد الأسرة، ويتناولها من يتبعون حميات غذائية للتخسيس، ولذلك تحاول ستات البيوت تعلم طريقة عمل الجبنة القريش.
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، الحل المثالي للتوفير في الميزانية، من خلال تقديمها طريقة عمل الجبنة القريش في البيت، بخطوات سهلة، وباحترافية، وبأقل التكاليف، مع ضمان جودة المكونات.
جبنة قريش
مكونات عمل الجبنة القريش
3 لتر لبن
12 ملعقة كبيرة خل او عصير ليمون مصفى
ملح
حبة البركة
زعتر
سماق
زيت زيتون
لعمل الجبنة المحشية
1\2 كيلو جبنة قريش
فلفل أخضر مشوى ومفروم
فلفل أحمر مشوى ومفروم
ثوم مدقوق
فلفل حار مفروم
كسبرة مفرومة
ملح وفلفل
بابريكا
خطوات تحضير الجبنة القريش
يغلى اللبن في قدر عميق على نار هادئة إلى أن يقارب الغليان.
يضاف الخل ويقلب الكل جيدا.
يرفع من على النار ويغطى مدة 5 دقائٍق. يصفى في مصفاة مغطاة بقماش شاش للحصول على الخثارة والتخلص من مصل اللبن.
بعد ان يصفى، يضاف الملح ويقسم الخليط حسب رغبتي بقريش سادة او بقريش منكهة بحبة البركة أو الزعتر.
يوضع الجبن بحصيرة بامبو (حصيرة السوشي او الاجبان )، ثم يلف ويكبس ويوضع بمصفاة ويترك بالثلاجة طول الليل.
تقدم الجبنة مزينة بالسماق او البابريكا وزيت الزيتون.
لعمل الجبنة المحبشة تطحن كل المكونات مع بعض، في الخلاط الى ان تتجانس
توضع بقالب او علبة ويحتفظ بها في الثلاجة.
مناسبة جدا للريجيم وأيضا كمقبلات بجانب الأكل.
وبالهنا والشفا.
طريقة حفظ الجبن القريش لأكثر من شهرين
ولكننا نقدم الحل الذي يتيح الاحتفاظ بالجبن القريش، فهناك طريقة مضمونة ومجربة لحفظها لأطول فترة ممكنة، والتي تتجاوز الشهرين، وإليكِ الخطوات.
احضري كمية الجبن التي تودين حفظها، واغسليها بالماء.
اغلي كمية من الماء والملح، واتركيها جانبا لتبرد.
بعد أن تبرد المياه بالملح، ضعي الجبن القريش في كيس بلاستيك نظيف، وأضيفي إليها الماء والملح الذي سبق غليه وتبريده.
ضعي الكميات التي قمتي بتعبئتها في الفريزر، لحين الحاجة لاستخدامها.
عند الحاجة لاستخدامها، اخرجي الكمية التي ترديدنها، قبل موعد استخدامها بيوم، وضعيها في الثلاجة، واليوم التالي ستكون جاهزة للاستخدام.
طريقة عمل الجبن النستو في البيت بعد غلاء أسعارها
طريقة عمل صوص الجبن مثل المطاعم الشهيرة (فيديو)
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.