المواد الغذائية: قفزات جنونية في أسعار البيض

قال حازم المنوفي عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة والعطارة بغرفة إسكندرية التجارية، إن أسعار بيض المائدة شهدت ارتفاعات متتالية خلال الأسبوعين الماضيين، حيث قفز سعر الكرتونة (30 بيضة) من متوسط 53 و54 جنيها الي 70 و75 جنيها.
وأوضح المنوفي، أن سعر البيض شهدت ارتفاعات تدريجية منذ عيد الفطر الماضي حتي الان ووصلت قيمة الزيادة لنحو 20 جنيها في الكرتونة، وبلغ متوسط سعر البيع للجمهور لنحو 2.25 و2.5 جنيه للبيضة الواحدة.
وأشار إلي أن البيض من السلع الاساسية التي لا يستغني عنها المواطن ولابد من ضبط الأسعار فيها، ولا يوجد أي مبرر لهذه الارتفاعات المبالغ فيها خاصة أن تكلفة الإنتاج ثابتة تقريبا ولم تشهد اي ارتفاعات منذ شهرين.
ولفت النظر إلي أن هناك تلاعب كبير في سوق البيض، والارتفاع غير المبرر يدفع ثمنه المستهلك النهائي، حيث انه ليس من المعقول ان يشتري المواطن سعر البيضة بمتوسط 2.5 جنيه.
وطالب المنوفي الاجهزة الرقابية بالتفتيش علي كبار التجار والموزعين للبيض لاحكام السيطرة علي هذه السلعة الحيوية التي لا يستغني عنها المواطن ويستهلكها بشكل يومي، خاصة ان لدينا اكتفاء ذاتي في انتاج البيض، وننتج نحو مليار بيضة شهريا، وبالتالي من المفترض ان لا تكون هناك زيادات كبيرة في سلعة مثل البيض.
رئيس شعبة الدواجن: سعر كرتونة البيض وصل ل75 جنيها بسبب العلف
المواد الغذائية: استقرار أسعار السلع الغذائية وارتفاع البيض والسكر وانخفاض للأرز
وطالب المنوفى تحديد تاريخ انتاج البيض كتابة على القشرة وذلك حتي يعرف المستهلك ماهية البيض الذي يرغب في الاعتماد عليه كمادة غذائية لا تضر بصحته، خاصة انه كلما كان البيض قريبًا من تاريخ انتاجه كانت تلك اشارة مطمئنة على صلاحيته للاستهلاك الآدمي والعكس من ذلك يكون البيض البعيد في موعد انتاجه،ويمنع الممارسات الاحتكارية فى الأسواق.