أسباب ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق

أكدت شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة، أن أسعار الدواجن تتحرك وفقا إلى آليات العرض والطلب داخل الأسواق.
وأوضح الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة، أن ارتفاع الدواجن جنيهين يرجع إلى آليات العرض والطلب في الأسواق.

كما ساهمت ارتفاع أسعار المدخلات المختلفة في ارتفاع الأسعار من بينها ارتفاع أسعار الكتكوت حيث يتراوح ما بين 10 إلى 12 جنيه، بينما يبلغ سعر طن العلف نحو 7200 جنيه مما يؤثر في أسعار المنتج النهائي.
أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 5-10-2021 في مصر
أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 5 -10-2021 في الدقهلية
وسجل كيلو الدواجن ما بين 29 إلى 30 جنيهًا للكيلو، وتصل إلى المستهلك في محلات الدواجن بسعر 34 و35 جنيهًا.

وتراوح سعر الكتكوت الأبيض ما بين 11 إلى 14 جنيهًا، وسجل الكتكوت "ساسو" نحو 6 جنيهات والكتكوت البلدي نحو 4 جنيهات، بينما سجلت كرتونة البيض سعر يتراوح ما بين 45 إلى 47.50 جنيه.

كما سجلت أسعار البط المسكوفي والمولر "عمر يوم" سعر 11.50 و13 جنيهًا.
استثمارات الدواجن
ومن جانبه أكد السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أهمية قطاع الثروة الداجنة في مصر، حيث توليه القيادة السياسية اهتماما كبيرا، نظرًا للميزة النسبية للإنتاج الداجني، موضحا أن حجم الاستثمارات فيه حوالي 100 مليار جنيه ويستوعب أكثر من 3 ملايين عامل.

وقال «القصير»: إن حجم الإنتاج من بداري التسمين يبلغ 1.4 مليار طائر وحجم الإنتاج من بيض المائدة حوالي 13 مليار بيضة، وأصبحنا نحقق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض لتلبية احتياجات السوق المحلية وتحقيق فائض للتصدير إلى الخارج.

وأضاف وزير الزراعة: لأول مرة يتم رفع إحداثيات المنشآت وإنشاء قاعدة بيانات للثروة الداجنة، وأسفر الحصر عن أن إجمالي المنشآت 38 ألف منشأة، ونستهدف من ذلك التخطيط السليم وتقديم الدعم الفني لها وتحديد احتياجاتها من التمويل وبحث درجة الأمان الحيوي.

تقرير الغرف التجارية
وشهدت الأسواق خلال الشهر الماضي استقرارا في أسعار معظم السلع الاستهلاكية، حيث استقرت أسعار الزيوت الطبيعية والسكر ومنتجات الألبان والدقيق والمخبوزات وكانت أبرز التغيرات في أسعار السوق ارتفاعا طفيفا في أسعار اللحوم، حيث ارتفعت أسعار اللحم الكندوز البلدي بحوالي 8% بينما ارتفع سعر البتلو بحوالي 7%، واللحم الضأن بحدود 7%، مقارنة بالشهر السابق.

بينما انخفضت أسعار الدواجن البيضاء بحوالي 8% كما انخفضت أسعار بيض المائدة بحوالي 11%، وشهدت الأسعار تباينا في أسعار الفاكهة بين انخفاض في سعر بعض أنواع الفاكهة الموسمية مع زيادة المعروض منها نتيجة زيادة حجم الإنتاج والمعروض بنسب تتراوح بين 10 إلى 20 % وارتفاع في أنواع أخرى تراوح بين 5 إلى 10%، كما شهدت الأسواق ارتفاعا في أسعار بعض أنواع الخضر الطازجة والتي بدأت في التراجع خلال الأسبوع الأول من الشهر الجاري مثل الليمون والطماطم والتي تراجعت أسعارهم بشكل كبير بعدما سجلا ارتفاعا كبيرا خلال الشهر الماضي.