يقدم مطبخ "بيت العز" بالخطوات طريقة عمل حلوي المبروشة الحلوي الأشهر في الأردن على طريقة الشيف منال العالم.. "المكونات" - 3 بيضات - كوب سكر - ملعقتين صغيرتين فانيليا - ملعقة صغيرة بيكنج باودر - ثلاث أرباع كوب زيت - ملعقة صغيرة زبدة - كوبين من الدقيق "طريقة التحضير" يسكب ثلثي المقدار في صينية مدهونة بالزيت تسكب الحشوة فوق الطبقة الأولى والحشوة هي كوب مربى أي نوع أو تفاح مطبوخ مع السكر والقرفة يضاف لباقي العجينة كوب دقيق وتعجن حتى يصبح قوامها لين تبرش العجينة بواسطة المبشرة فوق المربى تسوي لمدة نصف ساعة على درجة حرارة منخفضة ثم يحمر وجهها.