"تجارية القاهرة" تطالب بتصنيع الفائض من المحاصيل الزراعية

قال حاتم النجيب عضو شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية إن التصنيع الغذائى فرصة جيدة خلال الفترة الحالية لاستغلال الفائض من المحاصيل لفترة أخرى.
وأضاف "عضو شعبة الخضروات والفاكهة" فى تصريحات خاصة أن هناك فائض من الإنتاج ويجب أن يكون التصنيع والتجفيف ضرورة فى تلك الفترة لاستغلالها فى فترات الفجوة بين العروات أو فى حالة تراجع ونقص المعروض من السلع.
كما شدد على ضرورة وجود قاعدة بيانات للمحاصيل الزراعية يمكن من خلال التعرف على احتياجات والفائض من السلع ولفت "عضو شعبة الخضروات والفاكهة" إلى أن سلعة مثل البطاطس والبنجر وغيرها يمكن تصنيعها للاستفادة منها مستقبلا فى ظل تراجع التصدير وزيادة الفائض منها.