قد تحتار الأم في إعداد وجبتي الإفطار والعشاء خاصة للأطفال الذين يرفضون تناول الطعام، "مطبخ بيت العز" يقدم طريقة إعداد الخبز المحشو بالجبن على الطريقة اللبنانية لتقدميها لأطفالك. المقادير: أولا.. مقادير العجينة: 5 كوب دقيق أبيض 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر 1 ملعقة طعام خميرة فورية 1/2 كوب زيت زيتون 1/2 كوب حليب باودر رشة ملح ملعقة طعام سكر ماء للعجن مقادير الحشوة: - جبن شيدر مبشور - جبن مالح + شبت مفروم للتزيين : حبة البركة أو سمسم الطريقة: - تذوب الخميرة بربع كوب ماء ورشة سكر وتغطى حتى تتضاعف - تضاف الخميرة لباقي العجينة وتعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية. - تغلف بالنايلون وتترك حتى يتضاعف حجمها - تقسم إلى كور صغيرة ويوضع فيها حشو الجبن - تغطى وتترك 15 دقيقة ويتم خبزها في الفران على درجة حرارة 400 حتى تمام النضج - يقدم مع اللبن أو الشاي أو المشروب المفضل.