كشف خالد مقلد، المنسق العام لأصحاب المخابز بالقليوبية، عن انضمام جميع المخابز بالمحافظة، إلى منظومة الخبز الجديدة، التى بدأتها وزارة التموين والتجارة الداخلية، منذ 28 فبراير الماضي، لتصل النسبة إلى 100%. وقال في تصريحات خاصة، أن "وزارة التموين صرفت 10 أيام لأصحاب المنظومة، من فروق التكلفة، ليصل ما حصلت عليه المخابز، 21 يوماً، في حين لم يصرفوا شهرين من المتأخرات لدى الوزارة حتى الآن"، لافتا إلى أن عدم تطبيق ميكنة توزيع الخبز، يساعد على التصرف في حصة الدقيق، وعشوائية حصول المواطنين على حقهم المدعم.