مقلد يؤكد حدوث انفراجة فى أزمة أصحاب المخابز

كشف خالد مقلد، المنسق العام لأصحاب شعبة المخابز بالقليوبية، عن حدوث انفراجة فى أزمة منظومة الخبز الجديدة مع وزراة التموين والتجارة الداخلية.
وذلك بعد تسريبات حول إعادة التكلفة لجوال الدقيق زنة 100 كيلو جرام إلى 100 جنيهًا بدلًا من 80 التى تصر الوزارة عليها بجانب تعديل الغرامات المجحفة فى العقد - على حد قوله.
وأوضح مقلد ل"فيتو" أن أصحاب المخابز ملتزمون بالاستمرار فى مواصلة إنتاج الرغيف البلدى المدعم وعدم التوقف عن الإنتاج بالتنسيق مع الشعبة العامة للمخابز، خاصة إن الدكتور باسم عودة، وزير التموين تعهد بمراجعة المنظومة كل 3 شهور لتقييم مستلزمات التكلفة التى تزيد العبء على أصحاب المخابز.
وطالب بالعدالة فى توزيع حصص الدقيق بين أصحاب المخابز حيث يحصل بعضها على 7 أجولة، ومخابز أخرى تحصل على ما يتراوح بين 3-4 أطنان مما يقلل من هامش الربح ويزيد التكلفة وأجور العمالة.