طالب المهندس مختار الحملاوى محافظ البحيرة بزيادة المعروض من كميات البيض لمواجهة أعياد شم النسيم وفتح منافذ جديدة بمدن ومراكز المحافظة. جاء ذلك خلال تفقد المحافظ منافذ بيع مشروع البيض والعلف بحى شبرا بدمنهور. وذكر أنه تم إنشاء غرفة عمليات رئيسية بديوان عام المحافظة وربطها بغرف العمليات بمديريتى الصحة والتموين وغرف عمليات مدن ومراكز المحافظة لمواجهة المشكلات التى تطرأ وحلها أولا بأول بأعياد شم النسيم.