«كسكسي اللحم» من مطبخ الشيف سناء يعد الكسكسي من الأكلات العربية الشهيرة التي تقدم بطرق مختلفة، إذ إن العرب يقدمونها مع الخضراوات واللحم، بينما في مصر تقدم باللبن والسكر، وهو يتميز بمذاق شهي ولذيذ. وتستعرض الشيف نادية سرحان، خلال برنامج "مغربيات" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل سلطة كسكسي بالبرتقال.