يقدم الشيف أيمن العطار طريقة عمل سلطة "الطبقات" الشهية لتقدميها لأفراد أسرتك بخطوات سهلة وبسيطة وسريعة التحضير.. المكونات 1 خس كابوتشا مقطعة مكعبات 1 ربطة جرجير مغسولة ورق فقط 2 حبة طماطم مكعبات صغيرة نصف كوب جبنة شيدر مبشورة أو أى نوع جبنة 2 بيضة مسلوقة 1 كوب تركى مدخن أو سلامى أو لانشون مقطع مكعبات نصف كوب بسلة فريش مسلوقة أو فريزون 1 بصلة مفرومة مكونات "الصوص" 2 ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيره زبادى عصير 2 ليمونة كبيرة 1 ملعقة ثوم مفروم 1 ربطة بقدونس مفرومة ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة "الطريقة" بعد تقطيع الخضار وتقطيع البيض شرائح نحضر بولة كبيرة ونضع مكونات السلطة طبقات. نبدأ بالجرجير فى أرضية البولة ثم الطماطم والجبنة ثم البسلة وفوقها طبقة البيض الحلقات التركى المدخن أو السلامى مع البصل. ونحضر الصوص: يقلب المايونيز مع الزبادى مع الثوم مع عصير الليمون والملح والفلفل الأبيض جيدا مع بعضها يرش الصوص على بولة السلطة ونزينها بالجبنة المبشورة.