البيض بالتسبيكة أكلة مميزة على السحور من الشيف نيفين

تحرص ربات البيوت على أن تكون وجبة السحور متجددة يوميا لتشجيع الأسرة على تناولها مما يساعدهم على صيام رمضان بدون تعب.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل البيض بالتسبيكة.
المكونات:-
3 بيضات
نصف كوب عصير طماطم
بصلة مبشورة
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
زيت
الطريقة:-
نشوح البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم نضيف له عصير الطماطم، والملح والفلفل، ونتركهم حتى تتسبك الطماطم، ثم نضيف البقدونس بعدها ونقلب جيدا، ثم نضيف البيض واحدة بجانب الأخرى بدون تقليب، ونتركه على نار هادئة نحو عشر دقائق حتى تمام النضج، ويقدم بعدها ساخنا.