سحور «11 رمضان».. شكشوكة بالبيض

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل شكشوكة بالبيض لتقديمه لأسرتك كوجبة سحور مفيدة وذات طعم مميز في اليوم الحادي عشر من رمضان.
المقادير:
- 3 حبة بيض.
- نصف كوب عصير طماطم.
- بصلة مبشورة.
- بقدونس مفروم.
- ملح وفلفل اسود.
- زيت.
الطريقة:
- نشوح البصل فى الزيت حتي تصبح لونها ذهبي.
- نضيف عصير الطماطم ثم الملح والفلفل.
- يترك علي النار حتي تصبح الطماطم صلصة.
- نضيف البقدونس، ثم نكسر البيض واحدة بجانب الأخري دون خفقه.
- يترك علي نار هادئة حوالى عشر دقائق حتي تمام النضج ويقدم.