الباذنجان من الخضروات التي ربطها الشعب المصرى بالمسقعة والمخللات، على الرغم من وجود طرق مختلفة ولذيذة لتقديمه، وهو يتمتع بقيمة غذائية عالية ومذاق لذيذ في الطهى. وتحرص ربات البيوت دائما على تحضيره بطرق مبتكرة ومتنوعة، لذا تقدم الشيف أسماء مسلم، من خلال هذا الفيديو، طريقة عمل بانيه الباذنجان بالجبن، وكان ذلك خلال برنامج "ست ستات" المذاع على قناة "الحياة2".