4 فروق بين فوائد الشاي والقهوة

الشاي والقهوة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم، والتي يبدأ بها الكثيرون يومهم، لتمنحهم النشاط والحيوية، والمزيد من التركيز، إلا أن البعض يفضل أحدهما عن الآخر، والبعض يعتقد أن أحدهما أكثر فائدة من الآخر.
وتستعرض الدكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية العلاجية أهم الفروق التي أثبتتها الدراسات، ما بين الشاي والقهوة؛ ومكوناتهم وفوائدهم وتأثيرهم على الجسم.
مستويات الكافيين
على الرغم من أن كلا من القهوة والشاي يحتويان على الكافيين، إلا أن القهوة أعلى وأكثر تركيزا فيما تحتويه من الكافيين.
كوب الشاي يحتوي على ما يقرب من 55 ملج من الكافيين، في حين أن كوب من القهوة يحتوي على نحو 125-128 ملج من الكافيين.
والكافيين الموجود في الشاي يساهم في زيادة مستويات التركيز، في حين أن الكافيين في القهوة يؤدي إلى القلق والصداع والأرق.
الوقاية من السرطان
أظهرت الدراسات أن الشاي يحتوي على مواد مكافحة للسرطان، مثل "الكيرسيتين"، والذي يساعد أيضا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، في حين أن القهوة لا تمتلك هذه النوعية من المواد.
تسكين الآلام
ثبت علميا أن الشاي يحتوي على الخصائص التي تعمل على الحد من شدة الاضطرابات الالتهابية، والحد من تخثر الدم، في حين ثبت أن القهوة تعمل على الحد من الأعراض المرتبطة بالربو ومرض "باركنسون".
مضادات الأكسدة
كل من الشاي والقهوة، يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة، فالموجودة بالشاي، تحارب الجذور الحرة، مما يجعله يحمي الجسم من ظهور علامات الشيخوخة، وتعمل على تحسين حالة البشرة، في حين أن الموجودة في القهوة تنظم ضغط الدم وتمنع تكون حصوات المرارة.