أسرع طريقة لعمل صوابع الجبن المقلية في المنزل

تعد صوابع الجبن المقلية من المقبلات الشهية التي يفضلها الكثيرون بجانب الأطعمة المختلفة خاصة الأطفال.. لذا تقدم الشيف غادة عاطف، طريقة سريعة وسهلة لإعدادها في المنزل.
المكونات:
ربع كيلو جبنة موزريلا (مبشورة)
3 عدد بيضة
كوب زيت قلي
معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
كوب دقيق
كوب بقسماط مطحون
رشة فلفل أسود مطحون
كوب جبنة شيدر (مبشورة)
معلقة صغيرة بودرة ثوم
رشة ملح.
الطريقة:
تخفق بيضة واحدة في وعاء ونضيف البقدونس ثم الثوم والفلفل الأسود ونخلطهم جيدًا، ثم نضيف نوعي الجبنة ونخلطهم ونغطي الوعاء ويوضع بالثلاجة حتى يتماسك تقريبًا ربع ساعة.
نشكل الخليط على هيئة أصابع ويوضع جانبًا ونخفق البيضتين مع رشة ملح وفلفل أسود، ثم يغمس كل إصبع بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط وتصف الأصابع في صينية وتوضع بالفريزر مدة ساعة حتى تتماسك.
تقلى الصوابع بزيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ثم تقدم بالهنا والشفا.