الأطعمة الواقية من العدوى المرضية في فترة تغير الفصول

تؤثر التقلبات الجوية على صحتنا بشتى الطرق بدءا من الإصابة بنزلات البرد إلى أنواع الحساسية المختلفة، فتزدهر أنواع مختلفة من الفيروسات خلال هذه الفترة، والتي لا تستطيع أجسامنا مقاومتها، وذلك بسبب انخفاض كفاءة المناعة.
وتؤكد الدكتورة شريفة أبو الفتوح خبيرة التغذية العلاجية، أن فترة تغير الفصول تحتاج تعزيز الجهاز المناعي؛ ليكون قادرا على مقاومة العدوى والأمراض، وهناك بعض الأطعمة التي تساعد في ذلك بسهولة لتمر هذه الفترات بسلام وصحة.
وتحدد "أبو الفتوح" قائمة الأطعمة التي تساعد في تعزيز الجهاز المناعي وتقاوم العدوى أثناء التغيرات الجوية، ومنها:
- الفواكه الحمضية:
الأطعمة الغنية بفيتامين "ج" تحافظ على الصحة؛ فهذا الفيتامين يساعد في إنتاج كرات الدم البيضاء التي تعمل على تعزيز وظائف جهاز المناعة.
- البروكلي:
يعتبر البروكلي من الخضراوات الغنية بفيتامين "أ،ج،ه"، وبالإضافة إلى هذه العناصر المهمة فيحتوي البروكلي على المواد الممتازة المضادة للأكسدة، والتي يحتاجها الجسم لتقوية مناعته والمحاربة ضد العدوى.
- شوربة الدجاج:
يمكنها تقوية الجهاز المناعي للجسم؛ فعندما يطهى الدجاج يتم إفراز نوع من الأحماض الأمينية يسمى "السيستين"، ويساعد في علاج الالتهاب الشعبي، لذلك يمكن القول بأن شوربة الدجاج تعد من أفضل الطرق للوقاية من العدوى والأمراض خلال هذه الفترة غير المستقرة.
- الثوم:
يعد من أهم المكونات الممتازة لتقوية الجهاز المناعي، ولديه القدرة على محاربة العدوى والحماية ضد الأمراض المتعلقة بالتغيرات الجوية.
- الزبادي:
الزبادي من أفضل الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان؛ فيحتوي على فيتامين "د"، والذي يساعد في تنظيم وظائف الجهاز المناعي، كما يعد دفاعا طبيعيا للجسم ضد العدوى والأمراض الموسمية.