الفول من الأطعمة التي يحرص عليها الكثيرون على تناولها خاصة خلال تناول وجبة الفطار والتي يعطى لهم الطاقة والحيوية طوال اليوم.. ويتميز الفول أيضا بالعديد من الفوائد الغذائية التي تعرضها علينا خبيرة التغذية نيفين عباس، خلال السطور التالية. - الفول من أهم مصادر إمداد البروتين للجسم لذلك من الضروري تناوله في الصباح في وجبة الإفطار لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة لاستكمال اليوم بنشاط وحيوية. - يعد مصدر غني بالنحاس الذي يفيد الشعر ويعالج التهاب المفاصل وهشاشة العظام كما أنه مفيد للقلب. - يحتوى أيضا على الحديد الذي يعالج فقر الدم أو الأنيميا مما يخفف على المرأة ألم الدورة الشهرية الذي يحدث بسبب نقص الفيتامين والحديد بالجسم. - يتميز الفول باحتوائه على الفسفور وهو عنصر هام في بناء العظام والأسنان ويقوم بتوصيل الاوكسجين لكافة خلايا الجسم. - كما يساعد البوتاسيوم الموجود بالفول يساعد تحسين وظائف الدماغ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب كما أنه يقلل الشعور بالإجهاد - يساهم المغنيسيوم المتوافر في الفول على الحفاظ بوظيفة العضلات والأعصاب في الجسم كما أنه مفيد لمرضى السكر والضغط.