أسرع طريقة لعمل شيش طاووق من الشيف نيفين عباس

يعد الشيش طاووق من الأكلات المحببة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال وذلك لتميزها بمذاق رائع وشهى يجذب الكثيرين اليها.. لذا تقدم خبيرة التغذية الشيف نيفين عباس، أسرع وأسهل طريقة لإعداد الشيش طاووق في المنزل بدلا من شرائه من الخارج.
المكونات:
كيلو أوراك دجاج مخلية بدون جلد وعظم
ملح وفلفل أسود
كوب زبادي
ملعقة صغيرة بودرة ثوم وبصل - زعتر - جنزبيل - شطة - بابريكا
ربع كوب خل
ربع كوب زيت
الطريقة:
تنقع أوراك الدجاج بعد أن تقطع نصفين في جميع المقادير لمدة يوم.
في اليوم التالي توضع في الأسياخ وتشوي على الفحم أو في الفرن حتى تمام النضج.
تقدم مع السلطة.