زيادة نسبة الأملاح على الكلى من أكثر الأمراض شيوعا بين الكبار والصغار نتيجة الإفراط في تناول الأملاح مما يؤثر على صحة الجسم بشكل عام. ويقول الدكتور أشرف هنداوى استشارى أمراض الكلى المسالك البولية: إن الإفراط في تناول المخللات والأملاح تسبب الإصابة بزيادة نسبة الأملاح على الكلى مما يرهق الكلى كثيرا ويجعلها أكثر عرضة للإصابة بالحصوات، وهناك أنواع من الأملاح الناتجة عن اليوريك أسيد والأوكسالات لا تحتاج إلى علاج، ولكن تحتاج فقط إلى الإكثار من تناول الماء والإقلال من تناول بعض الأطعمة، حيث إن هناك 10 أطعمة تسبب الإصابة بأملاح اليوريك أسيد والأوكسالات بالكلى، منها:- 1- البيرة 2- المانجو 3- مشروبات الكولا 4- الشيكولاتة والكاكاو 5- السبانخ 6- الفراولة 7- الطماطم 8- الشاى 9- القهوة 10- الفول السوداني