4 خضراوات لا تتوقف عن تناولها طوال الشتاء

هناك مجموعة من الخضراوات تظهر مع فصل الشتاء، وتمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن، التي يحتاجها الجسم لمواجهة أمراض الشتاء، والتي يجب أن تقدمها كل ست بيت لأفراد أسرتها طوال الشتاء.
ويؤكد دكتور سامي عبد العزيز استشاري التغذية أن هناك مجموعة من الخضراوات الشتوية التي يجب ألا تغيب عن السفرة ما لا يقل عن 3 مرات أسبوعيا، لما تمنحه للجسم من تقوية للجهاز المناعي، ليحارب أمراض الشتاء المعدية.
السبانخ
تحتوي السبانخ على فيتامين (أ)، الذي يحمي الجلد من الجفاف الذي تعاني منه معظم النساء طوال فصل الشتاء.
البسلة
تناولها بانتظام يساعد على تعزيز مناعتك خلال فصل الشتاء، خاصة مع إضافة الجزر لها، فكلاهما يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وفيتامين "أ".
البروكلي
يحتوي البروكلي على مضادات أكسدة قوية، تساعد الجهاز المناعي على مقاومة عدوى أمراض الشتاء المختلفة، كما أنه الأفضل للأطفال لما يحتويه من ألياف تحميهم طوال الشتاء من الجفاف.
الكرنب
من أفضل الخضراوات الورقية الشتوية لما يحتويه من نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة، فيقوي الجهاز المناعي لحماية الجسم من جميع أمراض وفيروسات الشتاء، إلى جانب أنه يمنح الجسم الدفء.