عند تناول كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة تتأذى الأمعاء، وتصاب بما يشبه الالتهابات والانسداد، مما يسبب انتفاخ القولون أو التهابه، وأحيانا يصل الأمر إلى الإصابة بالقرحة. ويشير محمد سلام خبير التداوي بالأعشاب والطب الطبيعي إلى أن هناك الكثير من التوابل العشبية التي يمكن تناولها طوال أيام عيد الأضحى لتطهير الأمعاء أولا بأول من الأطعمة الدسمة. القرفة تعمل على تحسين مستويات السكر في الدم، وتزيد من مستوى الأنسولين، كما أنها تمنع الإصابة بجلطات الدم. القرنفل يحتوي القرنفل على العديد من مضادات الأكسدة، التي تعمل على تطهير الأمعاء، كما أنه يعمل على علاج الالتهابات، ويمنع أمراض القلب. بذور الكزبرة هذه البذور تساعد في تحسين عملية الهضم بشكل سريع، مما يجعل تناولها كمشروب دافيء بعد الأكلات الدسمة من أفضل الحلول، لتطهير الأمعاء. الخردل يعمل على زيادة إفرازات اللعاب، وهذا بدوره يحسن العصارات الهضمية التي تساعد في عملية الهضم الجيد، وبالتالي تحافظ على حركة الأمعاء. جوزة الطيب تعمل جوزة الطيب كمضاد قوي ضد البكتيريا، وبشكل خاص الموجودة داخل الفم، مما يجعلها تحارب تسوس الأسنان، إلى جانب تطهير الأمعاء. الكركم يحفز الكركم الشهية، ويساعد في عملية الهضم، ويطهر الأمعاء، وينظم حركتها.