«العجة الدايت» لإفطار مميز دون زيادة في الوزن

تعتبر «العجة» من الأكلات الغنية بالفوائد الغذائية العديدة والمفيدة لصحة الجسم، ولكنها تشكل خطرًا حقيقيًا على الصحة، لذا نقدم لك طريقة تحضير «العجة الدايت» من مطبخ سالى فؤاد.
المكونات:
3 بيضات
2 بياض بيض
كوب شوفان خشن
2 كوب فلفل ألوان
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة زيت
4 ملعقة كبيرة بذر كتان
كوب جبنة فيتا قليلة الدسم
نصف كوب جبنة مبشورة
نصف كوب لبن
طبق سلاطة
بقدونس
مفروم
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
«تشوح البصلة المفرومة في ملعقة زيت وتقلب جيدا، ثم نضيف الفلفل الألوان ويقلب ونتبل بالملح والفلفل، ونخلط البيض في بولة مع اللبن ثم نضيف بياض البيض ونخفق جيدا مع إضافة الفلفل الأسود، ونضيف الشوفان ثم يضاف البقدونس وبذر الكتان ونقلب ثم الجبنة الفيتا ونقلب جيدا حتى تذوب الجبنة مع خليط البيض بالشوفان، ثم نضع الخليط كطبقة فوق طبقة الفلفل الألوان بالبصل ثم نغلق الطاسة بغطاء محكم حتى تمام النضج».
«بعد ذلك نضيف الجبنة المبشورة بعد النضج، ونتركها حتى تذوب ونقدمها ساخنة مع طبق السلاطة».