الطحال المحشي على الطريقة المصرية

الطحال المحشي من الأكلات المصرية الأصيلة، والتي تتميز بمذاق رائع ومميز عن باقي الأكلات الأخرى، لذا نقدم لكِ طريقة سريعة وسهلة لإعداد الطحال بنفسك في المنزل من مطبخ غادة التلي.
المكونات:
كيلو طحال
بقدونس
كزبرة خضراء
ثوم
فلفل حار
صنوبر
كزبرة ناشفة
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
اخلطِي كل المكونات معًا ثم اسلقي الطحال وبعد ذلك أحدثي فتحة داخل الطحال واحشيها بكل المكونات الكزبرة والفلفل ثم أدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وزينيها بالخس وتقدم بألف هنا مع الممبار المحشي والفشة والكوارع والسلطة الخضراء لتحصلي على أكلة مدبح مصرية أصيلة.