المنجنيز والزنك لتهدئة الأعصاب وتقويتها

أكد الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية العلاجية، على القيمة الفعالة لمعدن المنجنيز فى تقوية الجهاز العصبى، وتنشيط الإنزيمات والتحولات المتبادلة بين الأحماض الأمينية.
وأشار إلى أن المنجنيز يدخل فى تركيب العظام، ويعمل على وقاية الجسم من السموم، وبالتالى فلابد للرياضيين من الحرص على نيل الجرعات الطبيعية منه والتى يحددها الطبيب المختص.
وقال: إن من أهم مصادر المنجنيز، الفول السودانى، المكسرات وجميع الحبوب والخضروات والفواكه، واللحوم الحمراء، وكذلك المأكولات البحرية، وزيت عباد الشمس، والقمح، والنخالة، والكاكاو، والكبد، والبيض.
وحذر السيد من تناول الطماطم بكثرة مع الأطعمة الغنية بالماغنيسيوم حيث تعيق امتصاصه، كما أن زيادته تؤدى إلى الشعور بالاكتئاب والشلل والغثيان، والرغبة الشديدة فى النوم مهما أخذ الإنسان قسطا من النوم، مع سرعة ضربات القلب وبالتالى فلا بد من تناوله تحت إشراف طبى.
وأوضح أن نقص المنجنيز يمثل مشكلة فى النمو بشكل عام، وضعف حاستى الشم والتذوق، وتأخر البلوغ الجسمى، ونقص الماغنيسيوم يؤدى إلى الشد العضلى، والأرق، وفقدان الشهية، والإعياء والتعب والهلوسة والهذيان وكذلك التشنجات والاضطرابات والتشويش، بينما يعد الزنك من أهم المعادن للنمو وسلامة الجلد والشعر، والتركيز وقوة الذاكرة، والأسنان، ويمد الجسم بالطاقة اللازمه لممارسة الحياة بحيوية ونشاط.