حملات تفتيش على المنشآت الغذائية بمديرية الصحة في الإسكندرية

قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالإسكندرية، أمس الجمعة، بالتفتيش على بعض المنشآت الغذائية ضمن خطة المديرية للمرور الدوري والمفاجئ على المنشآت الغذائية بالمحافظة، للتأكد من سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين.
وقال الدكتور مجدى حجازى وكيل وزارة الصحة بالإسكندرية، إنه تم المرور على 24 منشأة غذائية و13 بائعا جائلا، وتم أخذ 40 عينة مختلفة للفحص تنوعت بين فسيخ وسردين ورنجة وملوحة ولبن زبادي ولبن جاموسي وجبن أبيض ومخبوزات وسجق ولحم مفروم ودجاج مشوي.
وأوضح حجازى أنه تم تحرير 57 محضر جنح صحية لمخالفة الاشتراطات الصحية أو النظافة أو عدم حمل العاملين شهادات صحية أو عدم وجود تراخيص أو بيع أغذية ومشروبات ممنوع بيعها بواسطة الباعة الجائلين.
وأضاف حجازى أنه تم إعدام 5 كجم ملوحة و10 كجم كبدة و20 كجم آيس كريم سائب، كما تم ضبط 235 باكتة صلصة طماطم بوزن إجمالي 846 كجم وقد تحرر محضري جنح صحية بأرقام بعد أن ثبت من الفحص أن العينات غير صالحة للاستهلاك الآدمي طبقا للقانون 10 لسنة 1966 وغير مطابقة للمواصفة القياسية المصرية 132 لسنة 2015 لتغيرها في الخواص الطبيعية من حيث وجود عفن ظاهري وتغيرها في اللون تأكسدها.
كما تم ضبط 11 كرتونة زبيب جاف بوزن 110 كجم بعد أن ثبت من الفحص أن العينة غير مطابقة للقرار الوزارى رقم 204 لسنة 2015 وتحرر محضر جنحة صحية، وجار العرض على النيابة العامة.