قرر المهندس أحمد علي - محافظ الفيوم - تشكيل لجنة برئاسة اللواء سعد العجمي سكرتير عام المحافظة، وعضوية هناء عبد العزيز السكرتير المساعد ومدير إدارة الإنتاج والشئون الاقتصادية بالمحافظة، لدراسة إعادة تشغيل مصنعي "الصلصة"، و"البلاط والمواد الأسمنتية" المتوقفين عن العمل منذ سنوات، بالرغم من تكلفة إنشائهما العالية. ومن المقرر أن تقوم اللجنة بوضع تصور يمكن من خلاله الاستفادة من تشغيل المصنعين وتوفير فرص عمل للشباب، والحفاظ على الأرض الخاصة بالمشروعين من تعدي الأهالي عليها، وإعداد مذكرة للعرض على وزارتي "التنمية المحلية" و"الزراعة" لتدبير اعتمادات لتشغيلهما أو طرحهما للإيجار بمزاد علني لرجال الأعمال والمستثمرين. وكانت عنايات طاهر - مدير عام إدارة الإنتاج والشئون الاقتصادية بالديوان العام للمحافظة - قد عرضت مذكرة على محافظ الفيوم، شرحت خلالها المراحل المختلفة لإنشاء مصنع الصلصة الذي نفذته شركة الإسكندرية للكروم، بتكلفة بلغت أكثر من مليون جنيه في الثمانينيات، وأقيم على مساحة 7200 متر، وتم الانتهاء من تنفيذه عام 1993، واضطرت شركة الإسكندرية لبيع المصنع إلى إدارة البساتين بوزارة الزراعة بمبلغ مليون جنيه، ولم يعمل المصنع حتى الآن. وأشارت مدير عام إدارة الإنتاج بالمحافظة إلى أن المصنع متوقف لأسباب بسيطة يمكن التغلب عليها، وتشغيله ليحقق أرباحا للمحافظة.