البطارخ من الأكلات البحرية التي يعشقها الكثير وهى غالية الثمن، ونادرا ماتقدمها ربات البيوت، وطرق طهيها مختلفة ولها فوائد عديدة. ويقدم الشيف يسرى خميس، اليوم من خلال هذا الفيديو، طريقة عمل شوربة البطارخ البورسعيدية، وكان ذلك خلال برنامج "المطبخ" المذاع على قناة "الحياة".