يعشق الكبار والصغار الكب كيك بكل أشكاله وأنواعه، وتقدم الشيف نيللي الشافعي خبيرة الطهي الصحي طريقة جديدة بدون بيض المقادير 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض 2 كوب سكر أبيض 1 ملعقة صغيرة من الملح 2 ملعقة شاي بيكينج صودا 1/2 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى 3 / 4 كوب من الزيت النباتي 2 ملاعق طعام من الخل الأبيض 2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا 2 كوب ماء بارد الطريقة ينخل الدقيق والسكر والملح والصودا، يصب الزيت في النصف، والخل بعدها، والفانيليا. صبي الماء البارد علىهم، ويقلب جيدا بالشوكة. يصب الخليط في قوالب الكب كيك المبطنة بالورق الخاص بها. أخبزيها في 350 درجة فهرنهايت «175 درجة مئوية» لمدة 15 إلى 20 دقيقة وتقدم بعد تغطيتها بالكريم شانتيه أو كريمة الزبدة وألف هنا ولتزينيها كما تريدين