حفر قناة "السويس" بسبب طبق مكرونة "اسباجيتي"

في كتابه (تاريخ مصر منذ عهد المماليك إلى نهاية حكم إسماعيل) يروى الكاتب البريطانى جورج يانج كيف تسبب حب سعيد باشا للطعام في موافقته على حفر قناة السويس فيقول:
بلغ وزن سعيد ابن الوالى محمد على ثلاثة قناطبر مما دعا والده إلى إلحاقه بالبحرية لإنقاص وزنه، إلا أنه ترك البحرية بعد وفاة الوالى، سافر إلى فرنسا لاستكمال تعليمه، فلتقى بالمهندس فردينالد ديليسبس وتوطدت العلاقة بينهما، واجتمع الاثنان على حب المكرونة التي يلتهموها بشراهة حتى أن سعيد اعتاد على زيارة ديليسبس لالتهام المكرونة.
بعد تولى سعيد باشا حكم مصر استدعى ديليسبس لزيارة مصر عام 1854، فأتى يحمل معه نوعا من المكرونة الإيطالية (الاسباجيتى).
أعجب سعيد باشا بالمكرونة الإيطالية كثيرا، وانتهز ديليسبس الفرصة وعرض عليه مشروع حفر قناة السويس، ووقع سعيد على مرسوم الامتياز اللازم لهذا المشروع ويقضى بمنح امتياز إنشاء شركة عامة لحفر القناة واستثمارها لمدة 99 عاما منذ افتتاحها.