أكد مدحت جعفر، وكيل وزارة التموين بالأقصر، على تعديل مواعيد عمل المخابز خلال شهر رمضان، وتأخير مواعيد تشغيلها، وإعطاء ساعتين راحة للمخابز خلال الإفطار، وسيتم تشغيل مخبز أو مخبزين في كل منطقة بعد الإفطار وحتى السحور. مؤكدًا أنه سيتم متابعة الأسواق طوال شهر رمضان لمتابعة السلع والأسعار، ومتابعة حركة الدقيق أولا بأول في المخابز، ورصد الكميات الزائدة وخصمها بمعرفة جهة الاختصاص عند قلة السحب.