ارتفاع أسعار المنتجات الغذائية أحد أكبر المشاكل التى واجهت المواطنين خلال الفترة الماضية، خاصة مع وصول الارتفاع لما يقرب من 40% فى بعض الأصناف. سلسلة من الاجتماعات أجراها مسئول, الحكومة خلال الفترة الماضية برئاسة الدكتور مصطفى مدبولى رئيس مجلس الوزراء، مع أطراف العملية الإنتاجية الثلاثة من مصنعين ومنتجين وتجار، لبحث أزمة ارتفاع بعض السلع بالسوق المحلى، وتم طرح الأسباب والحلول، وتم التوافق على سلسلة من الإجراءات لمعالجة الخلل الناتج عن نقص المعروض من السلع بالأسواق، ومن جهتهم أكد التجار والمنتجون أن هناك مالا يقل عن خمسة أصناف من المنتجات الغذائية ستنخفض أسعارها خلال أسبوع على أقصى تقدير. الخضروات: انخفاض يصل ل 40% أعلنت شعبة الخضروات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن أزمة ارتفاع الأسعار ستنتهى خلال أيام، وذلك مع بدء تداول العروة الجديدة بالسوق المحلى. وقال حاتم نجيب نائب رئيس الشعبة، إن أسعار الخضروات انخفضت بالفعل، كما أنها ستواصل انخفاضها الأسبوع المقبل وخاصة البطاطس والطماطم الخضروات: انخفاض يصل ل 40% أعلنت شعبة الخضروات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن أزمة ارتفاع الأسعار ستنتهى خلال أيام، وذلك مع بدء تداول العروة الجديدة بالسوق المحلى. وقال حاتم نجيب نائب رئيس الشعبة، إن أسعار الخضروات انخفضت بالفعل، كما أنها ستواصل انخفاضها الأسبوع المقبل وخاصة البطاطس والطماطم والتى تراجعت بنسبة بلغت نحو 20%، مؤكدا أن هذا الانخفاض سيصل لنحو 40% مع نهاية الأسبوع المقبل. وتنتج مصر نحو 14 مليون طن خضراوات سنويًا، خلال الفترة من 2011 إلى 2015، تفقد منها نحو 3 ملايين طن سنويا بنسبة 22% من إجمالي الإنتاج المحلي. الفاكهة: ثلاث أصناف سينخفض سعرها قال محمد عادل عضو شعبة الخضار والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن عددا من الأصناف ارتفع سعرها مع بداية الموسم، مثل البرتقال بأنواعه وكذلك التفاح والموز، ومن المقرر أن تنخفض أسعارهم خلال فترة من أسبوع ل 10 أيام نتيجة زيادة المعروض منهم، مضيفا أن باقى الأصناف فى طريقها نحو الانخفاض أيضا إلى أن الأمر يحتاج بعض الوقت. ويبلغ إنتاج مصر من الفاكهة نحو 7 ملايين طن سنويًا، وتفقد مصر منها نحو مليون طن بنسبة 16%، وتصدر نحو 409 آلاف طن سنويًا، مما يشير إلى أن الفاقد 3 أضعاف ما تصدره مصر سنويًا. اللحوم: نتيجة الركود أكد محمد وهبة رئيس شعبة اللحوم بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن الشعبة ستعقد اجتماعا بحضور ممثلى الشعبة وتم ارسال الدعوة لعدد من مسئولى وزارة الزراعة لمناقشة جملة الأزمات التى يعانى منها قطاع الثروة الحيوانية مؤخرا. وأضاف وهبة، أن أسعار اللحوم فى طريقها نحو مزيد من الانخفاض نتيجة حالة الركود التى تسيطر على الأسواق منذ عيد الأضحى المبارك وحتى الآن. فيما أكد شلبي جابر سكرتير عام شعبة القصابين، أن أسعار اللحوم انخفضت بقيمة بلغت نحو 10 جنيهات، تأثرا بقلة الإقبال، كما أنها ستنخفض مرة أخرى خلال الأسبوع المقبل لوجود عدد من الروابط التى رفعت شعار التخفيض لجذب المواطنين والتى ستعاود نشاطها الأسبوع القادم. وأعلن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، أن رصيد اللحوم الحية "عجول"، بلغ 194 ألف رأس، تكفى لمدة 25 شهرا، حسب الاستهلاك. الأسماك: زيادة المعروض أكد محمد جعفر نائب رئيس شعبة الأسماك، أن أسعار البلطى انخفضت الأسبوع الماضى، ويتوقع التجار الانخفاض بسوق الجملة الأسبوع المقبل نتيجة وجود زيادة فى حجم المعروض، وهو مؤشر على وجود فائض سيدفع التجار نحو تخفيض السعر. ويصل استهلاك مصر من الأسماك سنويا إلى نحو 2 مليون طن، مقابل إنتاج كلي يبلغ مليونًا و640 ألف طن، منها مليون و200 ألف طن من إنتاج الاستزراع السمكي، ويبلغ إنتاج نهر النيل والترع والمصارف من الأسماك 400 ألف طن، فى حين تستورد مصر 300 ألف طن من الخارج لتلبية الاحتياجات من الأسماك. الدواجن: المستورد وحالة الطقس وراء الانخفاض قال عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن، إن الأسعار شهدت استقرارا طوال الشهرين الماضيين، فيما عدا الأسبوع الماضى والذى تراجعت فيه أسعار الدواجن. وأكد عبد العزيز، أن الأسعار ستواصل انخفاضها خلال الأسبوعين القادمين نتيجة استقرار الأحوال الجوية وزيادة المعروض منها، فضلا عن الانتشار الكبير من المستورد والتي خففت حجم الطلب على الدواجن المحلية. وأكد التقرير الدوري الصادر عن الجهاز المركزى للتعبئة والإحصاء، أن واردات مصر من الدواجن تراجعت بشكل ملحوظ بنحو 55.4% لتسجل 56.13 مليون دولار مقارنة ب126.13 مليون دولار خلال الفترة من يناير، وحتى سبتمبر من العام الجاري.