احذر الهوت دوج والمعجنات المقلية.. الأسوأ خلال الصيف

الصيف.. يعني الحر والفرهدة، ضيق النفس والنرفزة، والغضب على أتفه الأسباب، لا تستطيع تحمل كلمة أو فعل من أي شخص حولك خاصة إذا كنت في المواصلات للذهاب للعمل، ولكن هل ركزت في مرة أنه عند تناولك لبعض الأطعمة والمشروبات تزداد درجة حرارة جسمك وطاقنك حتى أنك لا تستطيع تحمل الحر، وفي نفس الوقت تجد وزنك يزداد، إذن فأنت تأكل دهون مشبعة وتتناول سعرات حرارية ليس لها فائدة، بل كل ما تشعر به الخمول والمزاج السيء والحاجة إلى تناول الماء والعصائر المثلجة، ويُقدم موقع "Health.com" أسوأ أطعمة الصيف.
1- الآيس كريم
طبعا الآيس كريم من الحلويات التي تتناولها بكميات كبيرة خلال الصيف للانتعاش، وطعمه اللذيذ، ولكن في نفس الوقت أنت تأكل الكثير من السعرات الحرارية والدهون المشبعة، حيث تصل إلى 500 سعرة حرارية ويحصل على 60٪ من الدهون، ليس هذا فقط بل اللاكتوز الموجود به قد يسبب الغازات والانتفاخ، مما يجعلك تشعر بعدم ارتياح، واعرف أكتر عن آيس كريم الحشيش .
2- المعجنات المقلية
عند اشتهائك لطعام جديد، أو مشاهدتك لإحدى الوصفات على قنوات الطبخ، تقومين فورًا بتطبيقها، والمعجنات المقلية سواء الحادقة أو الحلوة جميعها خيار سيء خلال الصيف، فهي تحتوي على الدقيق المقلي والزبدة المضافة، والكثير من السكر الذي تحتاج إلى وقت كبير لحرقه، وبهذا هي مصدر كبير للدهون المتحولة التي ترفع الكوليسترول السيئ، وتزيد من التهابات جسمك، لذا استبدلها بمعجنات تدخل الفرن وقليلة الدهون.. اصنعي طريقة معجنات «ميثاي» الهندية الصحية .
3- الهوت دوج
الدول المصنعة لهذا النوع من اللحوم خسرت الكثير بسبب السمنة التي يعاني منها سكانها، والأمراض المختلفة التي ظهرت مؤخرًا نتيجة إدمان الهوت دوج، فهو قنبلة دهنية مجففة، تُقلى وتحتوي على حوالي 20 جرامًا من الدهون ومشبعة بالصوديوم، وبالنسبة للرجل فالهوت دوج يربي الكرش، لذا عليك تجنب هذا النوع من الأطعمة حتى وإن كنت مجبرا على تناول الطعام خارج منزلك، حاول اختيار أصناف أكثر صحة.
4- المكرونة وسلطة البطاطس
في حين أننا لا نزال نحب تناول سلطة ماك وسلطة البطاطس طوال الصيف، فإن المايونيز الأساسي داخلها يحتوي على كم كبير من الدهون غير المشبعة، ويمكنك استبداله بزيت الزيتون الصحي، وهناك طرق صحية لتناول المكرونة.. تعرف عليها .
5- حلقات البصل
في حين أن حلقات البصل لا تبدو أسوأ اختيار صحي يمكنك أن تصنعه، فبمجرد غمس البصل في الدقيق والبيض، يُلقى في مقلاة عميقة، ثم يُملح، وتكون النتيجة كارثة صيفية غنية بالدهون والسعرات الحرارية.
6- اللحم والسمك المشوي
وضع البروتين الحيواني في درجات حرارة عالية جدًا يخلق مواد كيميائية تسمى الأمينات الحلقية غير المتجانسة التي يمكن أن تزيد من فرص الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وستيك اللحم والبرجر يتم طهيه بتلك الطريقة، لذا هي خطر صحي عليك وخاصة في الصيف بسبب طهيها في درجات حرارة عالية جدًا.
7- الجبن المطبوخ
من منا لا يحب الجبن المطبوخ الذي يضاف لسندوتشات البرجر والهوت دوج، والكثير من الأطعمة الأخرى، والصدمة الحقيقة أن هذا ليس جبنًا حقيقيًا، بل منتجات مقلدة لها عملية تصنيع خاصة بها نكهات وألوان، ومواد حافظة، كل ذلك يجعلها غنية بالسعرات الحرارية، وهناك أطعمة أخرى تتناولها يوميًا ليست طعامًا في الواقع .
حاول قدر الإمكان تجنب تلك الأطعمة التي تجعلك في مزاج جيد، ولكنها تسبب ارتفاع في درجة حرارة جسمك، بالإضافة إلى السعرات الحرارية والدهون الزائدة.