ناقش المهندس عاطف عبد الحميد محافظ القاهرة خطة مديرية التموين والتجارة الداخلية استعدادا لاستقبال شهر رمضان، وتذليل أية عقبات قد تطرأ خلال الفترة القصيرة المتبقية على قدوم الشهر الكريم. وطالب المحافظ مديرية التموين بضرورة زيادة تكثيف أعمال الرقابة التموينية والتجارية على كل السلع المهمة وضبط الأسواق والتأكد من سلامتها وآلية وصولها للمواطن بيسر وسهولة وتوفير جميع أنواع السلع الضرورية من خلال انتشار ومضاعفة منافذ البيع الثابتة والمتحركة بالميادين، خاصة فى المناطق الأكثر احتياجا، وذلك للحد من المغالاة في الأسعار، وكذلك التأكد من انتظام العمل بالمخابز وتعديل مواعيد تشغيلها بما يتناسب مع توافر الخبز، خصوصا فى مواعيد الذروة قبل وبعد الإفطار خلال الشهر الكريم، ومتابعة وفرة البوتاجاز والسلع المهمة للمواطنين، والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى ومطابقتها للمواصفات ومتابعة الأسعار بها والتأكد من الالتزام التام بالقوانين والقرارات التموينية. وأكد المحافظة استمرار الحملات المكثفة بالتنسيق بين المديرية مع مباحث التموين ومديريات الطب البيطرى والشئون الصحية للتأكد من سلامة السلع المعروضة بالأسواق للمواطنين لتفادي تعرضهم لمخاطر التلوث جراء استهلاك مواد غذائية فاسدة وحفاظا على صحتهم طوال الشهر، خاصة أن البعض يستغلون شهر رمضان للتخلص من السلع منتهية الصلاحية أو التى اقتربت من الانتهاء، مشددا على تواصل أعمال المتابعة والرقابة على محال الجزارة وثلاجات حفظ اللحوم والدواجن والأسماك ومصانع إنتاج المصنعات المختلفة، وكذلك تفعيل دور الرقابة التجارية لحماية المستهلك من أساليب التلاعب والغش التجارى. صرح إبراهيم العسقلانى مدير مديرية تموين القاهرة باستمرار غرفة العمليات المركزية بالمديرية يوميا من الساعة الثانية ظهرا حتى الساعة الثامنة مساء، ومن الساعة الثامنة مساء حتى الثانية عشرة منتصف الليل طوال أيام الأسبوع لتلقى بلاغات المواطنين على أرقام التليفونات الآتية (27420019 - 27420025 27420037 - 27420038)، بجانب إنشاء غرفة عمليات فرعية بإدارات التموين بالأحياء، مشيرا إلى أنه سيتم طرح كامل حصة المحافظة من الدقيق البلدى 82% المخصصة لتشغيل المخابز البلدية بالمحافظة، سواء القطاع العام أو القطاع الخاص والأغراض الأخرى حيث يبلغ عدد المخابز البلدية 2104 مخابز، وكذلك طرح كميات كبيرة من السكر الحر والأرز والمكرونة بالأسواق بسعر 10.9 جنيه لكيلو السكر خلال منافذ الشركة القابضة للصناعات الغذائية.
وأكد العسقلانى أن المديرية تقوم على مدار الساعة بمتابعة كل المنافذ التى تقوم بتوزيع السلع والخضراوات بدايه من مناسبة الكميات المطروحة والنوعية ومصدرها ومدى الصلاحية ومطابقة المواصفات والالتزام بالبيع بالأسعار المعلن عنها ومراقبة توزيعها لجمهور المواطنين.