احذر.. هذه الأطعمة يكرهها القولون العصبي

الالتزام بنظام غذائي صحي، هو الخطوة الأساسية لتجنب أعراض متلازمة القولون العصبي، التي قد تختلف من شخص لآخر، لكن هناك قائمة من الأطعمة الأكثر شيوعًا، والمسببة لآلام القولون العصبي، وأعراضه، مثل الانتفاخ والتشنجات، ومنها بعض الأطعمة التي نشرها موقع Healthline.
1- الألياف غير القابلة للذوبان
الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه تعتمد على الألياف، وبشكل عام الألياف مفيدة، لكن نوع الألياف غير القابلة للذوبان قد يسبب الإسهال عند المصابين بالقولون العصبي، وتلك الألياف توجد في دقيق الشوفان، والشعير، والجزر، والتوت، والمانجو، والبرتقال، وبعض البقوليات مثل البازلاء.
2- الجلوتين
الجلوتين هو نوع من البروتين الذي قد يسبب الحساسية عند البعض ومنها اضطرابات الجهاز الهضمي أيضا، بل أظهرت بعض الدراسات أن الجلوتين ربما يرتبط بصورة أساسية مع أعراض القولون العصبي، ويكون موجودا في الشعير والقمح، لكن أيضا ستجد منتجات خالية من الجلوتين ومنتشرة جدا في الأسواق ومنها البيتزا والمكرونة والكعك الخالي من الجلوتين.
3- منتجات الألبان
الخطر في منتجات الألبان ينتج بسبب كونها تحتوى على الدهون مما يزيد الإصابة بالإسهال، كما أن هناك بعض الأشخاص الذي يعانون من حساسية اللاكتوز، وفي تلك الحالة نبدأ في الاستعانة ببدائل الألبان، مثل حليب الأزر وجبن الصويا وربما مكملات الكالسيوم أيضا.
4- الأطعمة المقلية
قلي الطعام ربما يسبب تغيير التركيبة الكيميائية للطعام مما يجعله صعب الهضم ولكن الاعتدال هو المفتاح دائما، كما يمكنك الاستعانة بالشوي أو الخبز عامة بدلا من الاستعانة بالزيوت.
5- الفول والبقوليات
تعتبر البقوليات مصدرا ممتازا للبروتين النباتي لكنها أيضا مصدر أساسي لاضطراب القولون، ومنها الفاصوليا مثلا التي تؤدي للغازات والانتفاخات والإمساك أيضا بسبب كبر حجمها.
6- مشروبات الكافيين
القهوة والشاي وباقي مشروبات الكافيين تسبب اضطرابا في حركة الأمعاء، والمشروبات الغازية كذلك، لكن يمكنك تناول وجبة خفيفة أو الذهاب في نزهة بدلا من قضاء وقتك مع مشروب يسبب لك المعاناة والآلام.
7- الأطعمة المعالجة والمصنعة
أحيانا يرغب بعض الأشخاص في تجنب الطهي واللجوء للأطعمة المصنعة والمعلبات والوجبات المجمدة، لكن إذا كنت من المصابين بالقولون العصبي فعليك إعداد وجباتك بنفسك، لتجنب الاضطرابات الكثيرة التي تسببها الأطعمة المصنعة بسبب كونها مقلية أو عالية الدهون.
8- الحلويات الخالية من السكر
السكر ربما خطر على صحة الإنسان لكن كونك تتناول أطعمة خالية من السكر ذلك لا يعني أنها مفيدة لصحتك. بدائل السكر تحتوى على مواد كثيرة مثل السكرالوز التي يصعب على الجسم امتصاصها، خاصة إذا كنت من المصابين بالقولون العصبي، وذلك يؤثر سلبا على أعراض القولون العصبي، كما أنه يزيد الوضع سوءا إذا لم تتوقف عن استخدامها.
9- الشوكولاتة
الشوكولاتة تحتوي على نسب عالية السكر والكافيين وكلاهما يسبب الإمساك بعد التناول، وبدلا من ذلك يمكنك اللجوء للبدائل النباتية للشوكولاتة والتي انتشرت في الآونة الأخيرة داخل المتاجر والسوبرماركت.
10- الكحول
الكحول صعب الهضم ويحتوى على سكريات كثيرة، كما أنه يسبب جفاف الكبد ويؤثر على وظائف الكبد والجهاز الهضمي مما يجعله اختيارا مزعجا في المشروبات، خاصة وهو أحد المحفزات الأساسية للقولون العصبي.
11- الثوم والبصل
كلاهما يعد من المطهرات والعناصر المنكهة للطعام، لكن يصعب على الأمعاء تحملهما، مما يسبب الغازات والتي بدورها تؤدي للشعور بالمغص والآلام المعدية.
12- القرنبيط والبروكلي
تسبب الغازات مباشرة كونها صعبة الهضم حتى للفرد الطبيعي، وقد يلجأ البعض لقطع رؤوس البروكلي والقرنبيط والبعض يلجأ لدهسها أو استخدام طرق أخرى لكنها تظل مسببة لمخاطر الإسهال والغازات والمغص المؤلم.
أطعمة تتجنبها:
يمكنك اتباع نظام غذائي FODMAP وهو الذي يجعلك تبتعد عن السوائل والأطعمة التي تزيد من سوائل المعدة والأمعاء وتسبب الغازات والإسهال ومنها:
- منتجات الألبان والأطعمة التي تحتوي على شراب الذرة والفركتوز والألياف المضافة.
- خضراوات مثل البروكلي والثوم والخشروف والبصل والحمص والعدس.
..وأطعمة تدخلها في نظامك:
الأطعمة التي يمكنك الاستماع بها هي:
- اللبن الخالي من الفركتوز.
- جبن الفيتا وجنب البري.
- فواكه الكيوي والبطيخ والشمام والفراولة.
- خضراوات مثل الخس والجزر والخيار واللفت والبطاطا والباذنجان.
- البروتينات مثل الدجاج واللحم البقري والأسماك.