قال عميد الأسري الفلسطينين مروان البرغوثي: إن "آلاف الأسرى الفلسطينين قرروا المشاركة في الإضراب عن الطعام الذي بدأ اليوم الاثنين". وأضاف "البرغوثي" في مقالة له بصحيفة نيويورك تايمز الأمريكية تحت عنوان - "لماذا نضرب عن الطعام في السجون الإسرائيلية؟" - أن إضراب الأسرى عن الطعام هو خيارنا الأخير لمقاومة انتهاكات الاحتلال". ولفت إلى أن نظام إسرائيل اللاإنساني، هدف على مر العقود لكسر إرادة ومعنويات الأسرى الفلسطينيين والأمة"، منتقدًا معاملة إدارة مصلحة السجون الإسرائيلية للأسرى الفلسطينيين الذين يعانون من التعذيب والمعاملة اللاإنسانية والإهمال الطبي"، موضحًا أن إنهاء الاحتلال وحده هو الذي ينهي الظلم وهو الذي سيشير إلى ولادة السلام". وقال عيسى قراقع رئيس هيئة شؤون الأسرى: إن "ما يزيد عن 2000 معتقل فلسطيني في السجون الإسرائيلية يخوضون إضرابًا مفتوحًا عن الطعام"، مطالبين بمعاملة إنسانية وحياتية، واصفًا الإضراب ب"انتفاضة للمعتقلين في السجون، وتمرد على الإجراءات القمعية والوحشية التي تطبق بحقهم". ويتزامن الإضراب مع إحياء يوم الأسير الفلسطيني الذي يصادف اليوم من كل عام، وبدأ الفلسطينيون بإحياء يوم الأسير منذ 17 أبريل عام 1974، وهو اليوم الذي أطلقت فيه إسرائيل سراح أول معتقل فلسطيني، وهو محمود بكر حجازي، خلال أول عملية لتبادل "الأسرى" بين الفلسطينيين وإسرائيل.