وزير التموين محمد أبو شادى أعلن خلال اجتماعه مع رئيس وأعضاء الشعبة العامة للمخابز بالمحافظات فى اتحاد الغرف التجارية، لبحث مشكلات منظومة الخبز المدعم وتحسين جودة رغيف الخبز، عن صرف 35 مليون جنيه لأصحاب المخابز من مستحقاتهم لدى الحكومة عن تكلفة الخبز وحافز الجودة وفروق أسعار السولار، إضافة إلى إيقاف تحصيل الغرامات على المخابز لحين حصولهم على جميع مستحقاتهم، وأنه جارٍ حاليا الاتفاق مع رئيس الوزراء ووزير المالية لصرف مبالغ أخرى من هذه المستحقات. أبو شادى قال إنه تم الاتفاق مع المحافظين على توفير أراضٍ لأصحاب المخابز الصغيرة الذين يريدون الاندماج لإنشاء مخابز كبيرة لإنتاج وتوفير الخبز المدعم، مؤكدا أنه سيتم توفير الدعم المالى لهم عن طريق الاتفاق مع البنوك وتقديم التيسيرات لهم وزيادة حصص الدقيق المخصصة لهم بشرط إنتاج خبز جيد ومطابق للمواصفات يلقَى قبول المواطنين خصوصا أنه «شخصيا» غير راضٍ عن منظومة الخبز ولا جودة الخبز المنتج. كما أكد وزير التموين أنه سيتم تشكيل لجنة من الوزارة وأعضاء شعبة المخابز وخبراء فى الطحن والخبز لإجراء التجارب لإنتاج رغيف خبز مدعم جيد سواء من استخراج 76% أو 80% أو 82% لتحسين جودة رغيف الخبز، مضيفا أنه بداية من العام القادم لن يتم تخزين القمح فى شون تُرابيّة أو أسمنتية حيث سيتم الذهاب إلى الفلاح مباشرة لنقل القمح من الأرض مباشرة إلى الصوامع عن طريق سيارة فنطاس يتم تجهيزها حاليا بحيث تكون مكيالا ونقلا وبها جهازا شفط وطرد، وذلك حفاظا على القمح من الأتربة والحد من المهدَر منه. فى السياق ذاته، قال أبو شادى إنه تم شراء 2٫3 مليون طن قمح خلال شهرين من مناشئ مختلفة وبأجود الأنواع من خلال البورصات العالمية، ولم يتم رفض أى رسالة قادمة من الخارج، وأصبح المخزون الاستراتيجى من القمح يكفى حتى أوائل شهر مارس المقبل، وأنه سيتم بناء 100 صومعة حكومية بطاقة تخزينية تصل إلى 3 ملايين طن، فى حين تم الانتهاء من 24 صومعة وجارٍ حاليا الانتهاء من الصومعة رقم 25 فى محافظة مرسى مطروح، كما سيتم خلال الشهر المقبل طرح إنشاء 25 صومعة أخرى على أن يتم الانتهاء منها خلال عامين، فضلا عن قيام دولة الإمارات بإنشاء 25 صومعة سِعَة الواحدة 60 ألف طن قمح بسعة صومعتين.