توافد المئات من المواطنين إلى سوق الفسيخ في محافظة الغربية، والذي يقدم الفسيخ في أكبر سوق للأسماك المملحة، منتجات لكل الطبقات. يقول محمد إبراهيم صاحب محل بسوق الفسيخ، إن هذه الأيام تعتبر موسم ينتظرونه من العام للعام، وذلك لإقبال الأهالى بشكل كبير على شراء الأسماك المملحة بأنواعها من الفسيخ والسردين والرنجة، مبينًا أن الإقبال كبير بالنسبة لغلاء الأسعار والحالة الاقتصادية التى تمر بها الدولة ومواطنيها، مضيفًا أن الفسيخ يبدا أسعاره من 40 و45 للأسماك الصغيرة الحجم، و50 و55 للمتوسطة، و70 و80 جنيها للأسماك الكبيرة، وسعر كيلو السردين 20 جنيها والرنجة 22 جنيها. ومن جانب آخر تقول الحاجة سحر، أن تناول الأسماك المملحة من العادات المصرية القديمة، التى اعتادت عليها جميع الأسر المصرية والذين يحرصون كل الحرص على قضاء هذا اليوم فى الحدائق وعلى ضفاف النيل ويستمتعون بتناول وجبة الأسماك المملحة فى الهواء الطلق، لافتة إلى أنه مهما كانت أسعارها نقبل جميعا على شرائها.