كشفت دراسة طبية حديثة أن الحمية الغذائية التي تعتمد على الحد من الدهون، تقلل من مخاطر الموت المبكر عند السيدات المصابة بسرطان الثدي. وأظهرت الدراسة أن هذا النوع من الحمية الغذائية يساعد المصابات بالمراحل المبكرة لسرطان الثدي والتي تعاني من مرض سلبية هرمون الاستروجين. وقال الدكتور روان تشليبوسكي المتخصص في علاج الأورام بمعهد لوس أنجلوس للدراسات الطبية والقائم بالدراسة، إن هؤلاء السيدات لديهن الفرصة لتقليل نسبة مخاطر الموت المبكر جراء الإصابة بسرطان الثدي بمقدار 36%، إذا حافظن على إتباع هذا النوع من الحمية الغذائية لمدة خمسة سنوات. وقالت الدراسة إن النساء اللائي يعانين من مرض نقص هرمون الاستروجين وهرمون البروجسترون، لديهن فرصة أكبر لتقليل مخاطر الموت من سرطان الثدي، فعلى مدار 15 عاما قلت مخاطر الموت بنسبة 56% لو حافظن على إتباع حمية غذائية تعتمد على تقليل الدهون لمدة 5 سنوات منذ بداية التشخيص. وشملت الدراسة 2400 امرأة ما بين عمر 48 و 79 عاما، و قرابة 1600 امرأة منهن تعانين من سرطان إيجابية هرمون الأستروجين، و800 امرأة تعانين من سلبية هرمون الأستروجين أو سلبية هرمون الأستروجين وهرمون البروجسترون، ويشتركن جميعا أنهن في مراحل مبكرة من مرض سرطان الثدي، و تلقوا العلاج ما بين 1994 و2001 وفقا للدراسة.