كتبت – شيماء سامي أشارت بعض البحوث إلى أن تناول الكاكاو - مشروب الشوكولاته - قبل النوم يساعد فى التقليل من نسب الإصابة بمرض "الزهايمر" عن طريق زيادة تدفق الدم إلى جزء من الرأس، مما يساعد في تحسين الذاكرة، بحسب ما ذكرت صحيفة "دايلي ميل" البريطانية. وقالت الدراسة إن هناك مكوناً رئيسيا في "الكاكاو" قد يواجه ضعف الذاكرة المرتبط بالعمر وخاصة لدى كبار السن. وأظهرت الأبحاث أيضًا أن المواد المضادة للأكسدة في الكاكاو والتى تسمى ب"الفلافانول" تساعد على تحسين الذاكرة لكبار السن. وتشير نتائج الدراسة التي نشرت على الانترنت فى مجلة علم الأعصاب الطبيعى، إلى أن هناك ارتباط بين منطقة محددة في الرأس وضعف الذاكرة الطبيعي. فحص الباحثون ما إذا كان هناك علاقة بين "فلافانول الكاكاو" ووظائف الدماغ والأداء الإدراكي لدى 37 شخصًا ممن تتراوح أعمارهم من 50 إلى 69 عاما ومنهم من تناول جرعات مرتفعة ومنخفضة من الكاكاو لمدة ثلاثة أشهر. وجد الباحثون أن ضعف الذاكرة تراجع لدى المشاركين الذين تناولوا جرعة عالية من الكاكاو لأكثر من ثلاثة أشهر، عن أولئك الذين تلقوا جرعة منخفضة من الكاكاو. وقال الدكتور "كلير والتون" مدير الأبحاث في "جمعية الزهايمر" إن هذه الدراسة تشير إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو يمكن أن تحسن الأداء الإدراكي من خلال تحسين تدفق الدم إلى منطقة معينة من الدماغ. وأضاف "الحكم لم يصدر بعد بشأن ما إذا كان تناول كميات كبيرة من الكاكاو والتى تحتوى على مواد مضادة للأكسدة يمكن أن تحسن الذاكرة أو تقلل من خطر الإصابة بالعته". وقال باحثون في المركز الطبي لجامعة كولومبيا في الولاياتالمتحدة - الذي أجرى الدراسة - "وفرنا أول دليل مباشر على أن ضعف الذاكرة المرتبط بالعمر في البشر والذى يحدث عن طريق تغييرات في منطقة محددة من الدماغ يمكن تحسينه عن طريق التدخل الغذائي".