فنجان قهوة في الصباح يحميك من الإصابة بالسكر وسرطان الكبد

فنجان قهوة في الصباح قد يقدم لك ما هو أكثر من مجرد مزيد من الطاقة والنشاط.. يوميا يظهر العديد والعديد من الأبحاث التي تثبت أنه للقهوة فوائد صحية كثيرة. لكن ما الذي يجعلها مميزة؟!
وفقا لباحثين في جامعة سكرانتون بولاية بنسلفانيا الأمريكية، تعتبر القهوة مصدرا مهما للمواد المضادة للأكسدة مقارنة بمصادر الغذاء الأخرى. وتوصلوا أيضا إلى أن فنجان أو اثنين من القهوة في اليوم له فوائد عديدة.
ولفتوا أن القهوة التي تحتوي على الكافيين وتلك الخالية من الكافيين تحتوي تقريبا نفس المستويات من المواد المضادة للأكسدة.
توصل الباحثون أيضا إلى أنه من ضمن الفوائد الصحية للقهوة: تجنب الإصابة بمرض السكري من النوع 2، حيث يزيد شرب القهوة من مستويات بروتين البلازما لهرمون الجنس (الذكورة) ملزم الجلوبيولين.
يتحكم هذا الهرمون يتحكم في النشاط البيولوجي للهرمونات المرتبطة بالجنس في الجسم؛ مثل التستوستيرون والأستروجين التي تلعب دورا في الإصابة بمرض السكري من الدرجة 2.
كما أفادت الدراسة التي أجراها هؤلاء الباحثين أن القهوة تساعد على تجنب الإصابة بمرض باركنسون (الشلل الرعاش). واستشهدوا بدراسة أجراها معهد البحوث في المركز الصحي لجامعة ماكجيل، كان من بين نتائجها أن الكافيين الموجود في القهوة يساعد على التحكم في حركة الأشخاص المصابين بباركنسون.
أيضا تقلل القهوة من الإصابة بسرطان الكبد، حيث توصلت مجموعة أخرى من الباحثين الإيطاليين إلى أن تناولها يقلل من الإصابة به بنسبة 40%. وإذا قمت بتناول 3 أقداح من القهوة في اليوم، تقل خطورة الإصابة به بما يزيد عن 50%.
كما يساعد تناول القهوة على تجنب الإصابة بأمراض كبد أخرى مثل التهاب أوعية القنوات الصفراوية. وتقلل الإصابة بالتليف الكبدي للذين يشربون الكحول بنسبة 22%، وفقا لدراسة أجراها برنامج كايزر للرعاية الطبية في كاليفورنيا.
تعتبر القهوة أيضا مفيدة للقلب، وتوصل باحثون من مركز بيث إسرائيل ديكونيس الطبي ومدرسة هارفارد للصحة العامة إلى أن شرب القهوة باعتدال – 2 فنجان يوميا - يحمي من السكتة القلبية.
تناول القهوة بشكل كبير قد يساعد على تجنب الإصابة بسرطان البروستاتا. وفقا لدراسة نشرت في مجلة مجلة كانسر كوزس أند كنترول، الرجال الذين يتناولون 4 فناجين قهوة أو أكثر يوميا، يقل عندهم خطر الإصابة بسرطان البروستاتا إلى 59%.
في الوقت ذاته، قد يكون لتناول جرعات كبيرة من القهوة يوميا آثار سلبية. بحسب دراسة أجراها باحثون في جامعة أوكلاهوما، يمكن أن يتسبب الكافيين في أعراض قلق عند الأفراد العاديين. كما يرتبط الكافيين أيضا بأعراض اكتئاب، ويتسبب في تغييرات مزاجية.
وللنساء اللاتي يرغبن في الحمل، توصلت دراسة أجراها باحثون من مدرسة الطب في جامعة نيفادا إلى أن تناول القهوة يوميا ربما يقلل فرص النساء في الحمل.
بالإضافة إلى أن الكافيين يمكن أن يتسبب في اضطرابات في النوم، ولذلك يفضل عدم تناول القهوة في أوقات متأخرة من اليوم.
. كل عام، يتم استهلاك ما يزيد عن 400 مليار فنجان قهوة.
* . تعتبر القهوة أكثر المشروبات شعبية في العالم.
* . يحتوي فنجان القهوة بدون حليب أو كريمة أو سكر على حوالي 2 سعر حراري فقط.
3 أقداح من القهوة يوميا تقلل فرص الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 50%