القهوة.. أفضل مشروب لتجنب الإصابة ب«السكري 2»

وفقا للأبحاث العلمية، فإن مرض السكري من النوع 2 هو حالة مزمنة ينتج عنها الكثير من السكر المنتشر في مجرى الدم. في النهاية، يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم إلى اضطرابات في الدورة الدموية والجهاز العصبي وجهاز المناعة. يؤدي هذا إلى عدم إنتاج البنكرياس كمية كافية من الأنسولين - وهو هرمون ينظم حركة السكر في الخلايا - كما أن الخلايا تستجيب بشكل سيئ للأنسولين، حيث تستهلك كمية أقل من السكر. على الرغم من عدم وجود علاج، إلا أن هناك طرقًا للتحكم في نسبة السكر بالدم، مثل إنقاص الوزن واتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بحسب موقع eatthis.

إذا كنت تشعر بأنك معرض للإصابة بالمرض، فهناك أيضًا طرق لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بما في ذلك تناول أطعمة ومشروبات معينة من أجل القيام بذلك. وفقًا لدراسة أجرتها المجلة الأميركية للتغذية السريرية، فإن القهوة هي أفضل مشروب لخفض مرض السكري من النوع 2 لكل من الرجال والنساء. كان المشاركون في الدراسة خالين من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان الحد الأدنى. خلال فترة الدراسة للمتابعة، تم استنتاج أن استهلاك القهوة التي تحتوي على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.

أظهرت الدراسة أن خطر إصابة النساء بمرض السكري من النوع 2 انخفض بنسبة %8، بينما قلل الرجال من خطر الإصابة به بنسبة %4 عند شرب القهوة العادية، أو %7 إذا تناولوا القهوة منزوعة الكافيين.

بديل صحي

اقترح البحث أيضًا أن القهوة تعد بديلاً جيدًا للمشروبات المحلاة بالسكر، مثل المشروبات الغازية، طالما أن القهوة لا تحتوي على الكثير من التحلية أو المبيض. تحتوي المشروبات الغازية على سكريات مضافة، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، ويمكن أن يؤدي إلى أمراض الكبد وأمراض القلب وتسوس الأسنان وزيادة خطر الإصابة بسرطان البنكرياس واتخاذ خيار غذائي سيئ بشكل عام. خاصة إذا استهلكت كثيرًا.

تحذيرات

من المهم ملاحظة أن القهوة لا تزال تنطوي على مخاطر محتملة، ويرجع ذلك في الغالب إلى محتواها العالي من الكافيين (إن لم تكن منزوعة الكافيين)، لذلك من الجيد شربها باعتدال.

يمكن للقهوة أن ترفع ضغط الدم مؤقتًا، ويجب على النساء الحوامل أو اللائي يحاولن الحمل أو المرضعات توخي الحذر بشأن الكافيين.