صحة البحيرة تستعد لاستقبال شهر رمضان الكريم

وجهت المهندسة نادية عبده محافظ البحيره مديريه الصحة للقيام بحملات مكثفه بمعرفه لجنه مراقبه الاغذيه للمرور والمتابعه وتشديد الرقابه على المعروض من السلع الغذائيه والتاكد من استيفاء الاشتراطات الصحيه ومطابقتها للمواصفات وسحب عينات منها وارسالها للمعامل للفحص لاتخاذ الاجراءات القانونيه نحو العينات الغير مطابقه مشيرة الى قيام مديريه الصحه باتخاذ الاجراءات التاليه استعدادا لاستقبال الشهر الكريم.

واكد الدكتور علاء عثمان وكيل وزارة الصحة على تشديد الرقابه على مصانع الاسماك المدخنة ومحلات الاسماك المملحة خاصة في الثلث الاخير من شهر شعبان وكذا المرور على مصانع إنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العاملين بها لشهادات صحية سارية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والتزامهم بالممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية.

واضاف عثمان المرور على محلات عرض ياميش رمضان ومخازن تجاره الجمله والتاكد من سلامه المعروض منها وسحب عينات واتخاذ الاجراءات القانونيه نحو الغير مطابقه وضبط الاصناف الغير محتفظة بخواصها و الغير صالحه للاستهلاك الآدمي واعدامها بصدور قرار من النيابه بذلك

كما أكد وكيل الوزارة تشديد الرقابة على محلات بيع الأسماك النيلية والبحرية والتأكد من سلامة المعروضات وعدم عرض اى أنواع من الأسماك الممنوع صيدها وعرضها وضبط اى كميات منها واتخاذ الاجراءات القانونيه حيالها المرور على ثلاجات حفظ اللحوم والاسماك المجمده وفحصها والتاكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعيه وخلوها من علامات التلف وضبط الغير الصالح منها واتخاذ الاجراءات القانونية حيالها

كما شديد وكيل الوزارة الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقه صحية وسليمة بالتنسيق مع الجهات الرقابية مثل التموين ومديريه الطب البيطرى ضمن حملات مشتركه

وأشار عثمان مراقبة سيارة نقل اللحوم والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية طبقا للقرار 685 لسنة1954 وعمل محاضر جنح للمخالفين، وتشديد الرقابة على المطاعم والفنادق والاماكن التي تقدم وجبات افطار او سحور او موائد الرحمن خلال شهر رمضان والتأكد من سلامة الممارسات الصحية بها وكذلك المعاصر ومحلات بيع المشروبات المثلجة وسحب عينات منها.

كما أضاف وكيل الوزارة تشديد الرقابه على الباعه االجائلين والتاكد من معروضاتهم من الأغذية المعروضة والوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الادمى وضبط المحظور منها.

ورفع درجة الاستعداد بالغرفة الوقائية لتلقى البلاغات اليومية من الإدارات ورفع تقارير بها للإدارة المركزية لشئون البيئة بالوزارة ومواجهة اى حالات تسمم غذائي واتخاذ الإجراءات الوقائية على وجه السرعة وعمل التحريات اللازمة للحالات والتأكد من عدم حدوثها بشكل وبائي.