كيف يقي تناول المكسرات يوميًا من الأمراض المميتة؟

كشفت دراسة طبية بريطانية حديثة عن أن تناول حفنة من المكسرات يوميًا يقي من الإصابة بكثير من الأمراض الخطيرة ويجنب الإنسان زيارة الطبيب.
وحددت الدراسة كمية 20 جرامًا يوميًا من المكسرات لتقليل فرص للإصابة بالأمراض المميتة كالقلب والسرطان، موضحة أن الإكثار من تناول المكسرات يقلل من نسبة الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30 %، وكذلك نسبة الإصابة بالسرطان بنسبة 15 %، إضافة إلى تقليل نسبة خطر الموت المبكر بنسبة 22 %.
وتابعت الدراسة إن تناول حفنة واحدة من المكسرات يوميًا، يقلل خطر الوفاة جراء الإصابة بالأمراض التنفسية بمعدل النصف، وكذلك الإصابة بمرض السكري بنسبة 40 %، وصرح داغفين أوني الباحث المشارك في الدراسة من جامعة إمبريال كوليدج في لندن بأن التركيز في الدراسات الغذائية في الماضي كان على الأمراض القاتلة الكبرى مثل أمراض القلب والجلطات والسرطان، إلا أننا اليوم نركز على الحصول على بيانات لأمراض أخرى".
وأشار داغفين إلى أن الدراسة تناولت تحليل لبيانات لأكثر من 800 ألف مشارك من جميع أنحاء العالم، وغطت جميع أنواع المكسرات ومنها : البندق والجوز والفول السوداني، وأشار الى أن المكسرات والفول السوداني غنية بالألياف والماغنسيوم والدهون غير المشبعة، وهي مواد غذائية تقلل من نسبة الإصابة بأمراض القلب كما أنها تقلل من مستويات الكولسترول