طريقة عمل طاجن فريك ب"الكبد والقوانص"

الفريك من الأكلات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، فهو غنى بالعديد من الفوائد، فمن أهم مميزات الفريك الغذائية أنه من الأطعمة التى تحتوى على الدهون بنسبة بسيطة مما يعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار فى الجسم.
الفريك طريقة للقضاء على الدهون
كما أن الفريك غنى بالنشا والألياف التى تساعد على التخلص من السمنة، فهو من الأطعمة التى يفضل تناولها فى إنقاص الوزن والقضاء على الدهون الزائدة فى الجسم.
وكنا قد نشرنا لكم من قبل طرق مختلفة لعمل الفريك، كان منها طريقة عمل الكشرى بالفريك، وطريقة عمل حمام بالفريك، وغيرهم من الوصفات الأخرى اللذيذة والشهية.
اليوم ننشر لكم من خلال موقع "كايرودار" طريقة عمل طاجن فريك بالكبد والقوانص
مقادير عمل طاجن فريك بالكبد والقوانص
كوب فريك
طماطم مبشورة
ملح وفلفل وكمون وبهارات فراخ ومكعب مرقة دجاج
نصف كيلو كبد وقوانص
شوربة دجاج
بصلة مقطعة
طريقة عمل طاجن فريك بالكبد والقوانص
1/لعمل طاجن فريك بالكبد والقوانص نقوم بتشويح البصلة فى قليل من السمن والزيت حتى يصفر لونها
2/نقوم بإضافة الكبد والقوانص والملح والتوابل ومكعب المرقة ونقلب لحد ما تنضج الكبد والقوانص
3/نقوم بإضافة الطماطم المبشورة ثم نهدى النار ونقلب
4/ نضيف الفريك بعد ما نقوم بتصفيته من المياه الخاصة به بعد الغسل، ونستمر فى تقليب الخليط كله على نار هادئة حتى يتشرب الفريك صوص الكبد والقوانص
5/نضعه فى طاجن ونضيف عليه الشوربة حتى تغطيه تماما ونتركه فى الفرن حوالى نصف ساعة، وبعدها يصبح طاجن فريك بالكبد والقوانص جاهزاً للتقديم.