البامية واحدة من الخضراوات الصيفية التي تتمتع بمذاق رائع يجذب الكثيرين، لكننا اعتدنا على تناولها بالطريقة التقليدية وهي بالصلصة الحمراء.. لذا نعرض لكم طريقة جديدة ومميزة لعملها، وهي البامية بالذرة الصفراء لغداء مميز ومختلف مع أسرتك. المكونات: كوبا بامية كبيرة ملعقتا دقيق زبدة كوب ونصف ذرة حلوة كوب ونصف لبن جبنة شيدر كوب بقسماط الطريقة: لنجاح هذه الوصفة اختارى البامية الكبيرة وليست الصغيرة وقطعيها إلى نصفين واغسليها جيدا ثم ضعيها في صينية الفرن على شكل طبقة ثم الطبقة الأخرى من الذرة والطبقة الأخيرة من البامية وبعد ذلك حمري الدقيق في وعاء آخر في الزبدة ثم أضيفي اللبن واخلطي جيدا لتحصلي على البشاميل. ضيفي له الجبنة واخلطي حتى الذوبان وضيفي البشاميل على البامية وحمري البقسماط في الزبدة ثم أدخلي الطاجن الفرن وقدميها ساخنة بألف هنا.