الدوناتس من المخبوزات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، وتقدم عادة في أكبر المطاعم بأسعار باهظة، على الرغم من سهولة تحضيرها بالمنزل بأقل التكاليف. وتقدم الشيف سناء بغدادي طريقة عمل الدوناتس بالسكر. المكونات: 4 كوب دقيق. 3 ملاعق صغيرة خميرة. ثلاث أرباع كوب زبد. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب سكر. كوب وثُمن الكوب حليب فاتر. بيضتان. زيت للقلي. سكر بودر. الطريقة: - نضيف السكر والخميرة إلى الحليب ونتركه جانبًا لمدة 10 دقائق. - نخفق البيض ونضيف إليه الزبد ونخفق جيدًا حتى تتجانس معًا. - نضيف إليهم خليط الحليب مع السكر والخميرة، ثم نخلط الدقيق مع الملح ونضيفهم تدريجيا إلى الخليط السابق مع العجن المستمر. - تعجن المكونات جيدًا، ثم نغطي العجين ونتركه يختمر لمدة ساعة. - ترق العجين على سطح مرشوش بالدقيق بسُمك متوسط، ونقطعها بواسطة قاطع دائري بالحجم المرغوب. - نتركها لمدة 10 دقائق أخرى ليستريح العجين، ثم نقلي الدوناتس في زيت ساخن غزير حتى يحمر لونه. - يصفى جيدا على ورق المطبخ، ونرش على الوجه سكر بودر ويقدم بعدها.